Raíces y Tubérculos Andinos - Monitoreo y Evaluación de Impacto

Capítulo VIValidación, Transferencia de Tecnología yCapacitación en el Cultivo de MellocoVíctor Barrera, Fausto Merino, Gerardo HerediaIntroducciónEn la región interandina del Ecuador, las RTAs son especiesrústicas apreciadas por los campesinos debido a suscualidades alimenticias y por su tolerancia a factoresabióticos adversos tales como: heladas, granizadas ysequías. En la provincia del Chimborazo existe unaimportante variabilidad genética de cultivos andinos,que se han mantenido a lo largo del tiempo; sinembargo, en la actualidad se están reduciendogradualmente debido a una serie de aspectos,principalmente los socioculturales, ya que la tradiciónpor sembrar especies nativas se ha ido perdiendo deuna generación a otra. Para evitar esta erosión genética,el Programa Colaborativo de Conservación y Uso de laBiodiversidad de Raíces y Tubérculos Andinos, a partirde 1998, se planteó la ejecución e integración deactividades en el área de las Huaconas localizada en laparroquia Sicalpa, cantón Colta de la provincia deChimborazo, con el propósito de recuperar, conservar ymejorar la producción y productividad de las raíces ytubérculos andinos propios de cada zona, y por endecontribuir a mejorar la calidad de vida de la poblacióncampesina.La información de este estudio proviene principalmentedel trabajo de campo realizado desde el año 1998 hastael 2002 en la zona de Las Huaconas, cuyo objetivoprincipal fue el de Validar, Transferir y Capacitar sobrealternativas tecnológicas en el rubro melloco, partiendode la hipótesis de que las alternativas generadas por elINIAP para producir melloco no representan beneficiosbiológicos y económicos para los productores de la zonade Las Huaconas.La estrategia aplicada para ejecutar las acciones encampo se basó en diversas Metodologías Participativas.Metodológicamente se siguieron los siguientes pasos:a) mediante la técnica de Diagnóstico Rural Rápido, secaracterizaron los sistemas de producción alrededor delcultivo de melloco; b) se organizaron a los productoresde melloco de las comunidades participantes; c) sevalidaron tecnologías que mejoran la producción yproductividad de melloco; y d) se transfirió y se capacitóa productores, sobre las tecnologías de melloco.Mediante la caracterización se observó que el cultivodel melloco es el cultivo más relevante de las raíces ytubérculos andinos luego de la papa, alrededor del cualse presentó varias restricciones para su uso yconservación, como por ejemplo: semilla de malacalidad, inadecuados métodos de almacenamiento, ydesconocimiento de tecnología para producir melloco,entre los más relevantes. Con el propósito de daropciones para mejorar esa situación, se validaronsistemas de almacenamiento y distancias de siembraen melloco, con el propósito de mejorar su calidad yproductividad. Los mejores tratamientos para el área enestudio son: el uso del silo verdeador que permiteobtener rendimientos promedios de 14,71 t/ha y unaTasa de Retorno Marginal de 231 %; en cambio, ladistancia entre plantas de 0,3 m y entre surcos de 0,6 m,permite obtener rendimientos de 16,66 t/ha y una Tasade Retorno Marginal de 235 %. Complementario alaspecto tecnológico, se organizaron a los productores através de la capacitación permanente de 40 promotoresy la participación directa de 400 productores, con loscuales se ejecutaron las diversas actividades. Enreferencia a la transferencia de tecnología, esta seimplementó mediante días de campo, giras deobservación, talleres y cursos, con el apoyo deaudiodibujos, sonovisos y plegables, que se elaborarondurante la ejecución del Proyecto.Validación, Transferencia de Tecnología y Capacitación en el Cultivo de Melloco143