Raíces y Tubérculos Andinos - Monitoreo y Evaluación de Impacto

Recommendations

Info

Anexo 6.3. Eventos de transferencia de tecnología y capacitación a promotores campesinos y productores. Chimborazo, 1998-2002.Eventos de CapacitaciónReuniones comunales:planificación participativa.Destrezas adquiridas por los promotores• Se han organizado en grupos de trabajo y han iniciado la conformación de organizaciones de productores• Han aclarado sus expectativas sobre el proyecto de RTAs• Los promotores han sido seleccionados participativamente por la comunidad• Conocen sobre el rol del promotor campesinoOrganización y conformación de gruposde promotores campesinos.• Han reflexionado sobre el liderazgo• Conocen sobre la dirección y administración de grupos• Saben qué se necesita para que viva un grupo humano?• Saben cuál es la finalidad de trabajo en grupo?• Conocen por qué son necesarios los líderes?• Han comprendido la importancia del liderazgoConformación y organización depromotores semilleristas.• Conocen qué es una organización y estructura semillerista?• Conocen los componentes de la empresa semillerista• Saben sobre elementos fundamentales de una empresa semillerista• Han comprendido aspectos sobre la conformación de una organización semilleristaRegistros de información.• Saben qué es un registro de campo?• Han comprendido la importancia del uso de registros• Conocen las partes y contenidos de un registro de campo• Saben como diseñarlo y se han ejercitado en su usoUso de libros de campo.• Conocen un libro de campo• Han comprendido la importancia de su uso• Saben de su contenido• Dominan su manejoCaracterísticas agronómicasy manejo del cultivo.• Han desarrollado habilidades y destrezas en el manejo del cultivo, los cuales les permitirá incrementarlos rendimientos.Jornadas demostrativasProceso tecnológico del cultivo.• Han participado en la siembra, fertilización y labores culturales• Han identificado sus prácticas locales• Han identificado sus problemas prioritarios observando lotes de productores• Han participado en actividades de cosecha y poscosecha• Han observado diferentes métodos de almacenamiento (ventajas y desventajas de cada uno)• Conocen las ventajas del uso del silo verdeadorValidación, Transferencia de Tecnología y Capacitación en el Cultivo de Melloco153
Continuación Anexo 6.3Gestión empresarial y elementosbásicos de contabilidad.• Saben cómo se debe administrar?• Conocen sobre aspectos básicos de mercadeo y sus procesos• Saben qué es la contabilidad básica, importancia, principios y objetivos?• Han ensayado sobre el registro de documentos básicos de contabilidad como: comprobantes de ingresoy egreso, libro caja, registro de cuentas por cobrar y por pagar.Mercadeo y comercialización.• Tienen conocimiento sobre lo que es el producto• Conocen sobre el precio• Saben lo que es la distribución• Han comprendido la importancia de la propaganda• Conocen sobre los costos de producción• Han practicado sobre elaboración de presupuestos• Conocen algunas técnicas de negociación.Gira de observación sobreconservación y manejo de suelos.• Conocen nuevas experiencias y reflexionan sobre las prácticas observadasGira de observación sobreproblemas fitosanitarios.• Conocen experiencia de cómo controlar plagas y enfermedades en el cultivo del mellocoGira de observación sobremétodos de almacenamiento de semilla.• Conocen experiencias de cómo almacenar la semilla de mellocoGira de observación sobremicroempresas rurales.• Han visitado microempresas rurales• Conocen qué son las microempresas?• Se han motivado para constituirse y organizarse• Han comprendido sobre proyectos de factibilidad de microempresas• Conocen microempresas de elaborados artesanales• Han visitado microempresas de artesaníasDía de campo sobre prácticasde conservación de suelos.• Saben realizar prácticas para conservación de suelosDía de campo sobre prácticasagronómicas en el cultivo de melloco.• Conocen sobre las distancias de siembra adecuadas para el cultivo• Conocen sobre las labores culturales necesarias• Saben cómo manejar el cultivo de melloco?Día de campo sobrenueva variedad de melloco.• Los promotores han participado en la presentación de la nueva variedad de melloco• Conocen las características principales de la variedad• Han participado en la promoción y usos• Se han capacitado en técnicas de elaborados artesanales• Conocen sobre la proyección para la producción de semilla154 Raíces y Tubérculos Andinos
Page 11:
PrólogoEl Instituto Nacional Autó
Page 15 and 16:
pero los más conocidos son "melloc
Page 18 and 19:
Sus hojas son compuestas, de 3 a 7
Page 20 and 21:
5 cm de ancho y 50 cm de largo (FAO
Page 22 and 23:
En melloco, las principales provinc
Page 24 and 25:
El Programa de Cultivos Andinos del
Page 26 and 27:
Algunos aspectos culturales. En gen
Page 28 and 29:
verdes que se comen la mata y no de
Page 30 and 31:
Las labores culturales deben ser re
Page 32 and 33:
de la tierra (396 100 has) constitu
Page 34 and 35:
(49,9 %), secundario (1,3 %), super
Page 36 and 37:
de la comunidad como a aquellos que
Page 38 and 39:
no mantengan contacto con la realid
Page 40 and 41:
Castillo, R. 1984. La zanahoria bla
Page 42 and 43:
Capítulo IIManejo y Conservación
Page 44 and 45:
Características de los sistemas tr
Page 46 and 47:
Cuadro 2.2. Participación de comun
Page 48 and 49:
Cuadro 2.5. Número de entradas con
Page 50 and 51:
Durante varios años de propender a
Page 52 and 53:
Figura 2.6. Jerarquía del destino
Page 54 and 55:
de la selección natural y antropog
Page 56 and 57:
Cuadro 2.10. Número de entradas de
Page 58 and 59:
Concepto de caracterización de ger
Page 60 and 61:
Datos bioquímicos y moleculares: L
Page 62 and 63:
menor rendimiento en kg/planta (0,6
Page 64 and 65:
el presente estudio fueron amarillo
Page 66 and 67:
Por otra parte, los marcadores RAPD
Page 68 and 69:
1 1A2A322B3AFigura 2.17. Morfotipos
Page 70 and 71:
1 1A 1B 22Figura 2.18. Morfotipos d
Page 72 and 73:
Figura 2.20. Dendrograma basado en
Page 74 and 75:
forma del tubérculo; para oca: col
Page 76 and 77:
moderada, de mejor fertilidad y men
Page 78 and 79:
de los árboles pudieran presentar
Page 80 and 81:
Acacia-quishuarAliso-retamaAliso-re
Page 82 and 83:
• Es necesario ampliar el estudio
Page 84 and 85:
Agradecimientos:Los autores expresa
Page 86 and 87:
Capítulo IIIProducción Agroecoló
Page 88 and 89:
Para el cálculo de los parámetros
Page 90 and 91:
Cuadro 3.3. Características nutrit
Page 92 and 93:
DeshierbasLos agricultores acostumb
Page 94 and 95:
si la presencia de infección viral
Page 96 and 97:
presentan infección de más de un
Page 98 and 99:
Protocolo para la obtención de mat
Page 100 and 101:
variedad INIAP-Quillu es de color v
Page 102 and 103:
Capítulo IVCaracterización Físic
Page 104 and 105:
En las raíces y tubérculos andino
Page 106 and 107:
importante definir y conocer su tie
Page 108 and 109:
los menores de un año, se basa en
Page 110 and 111:
Cuadro 4.6. Tiempo de cocción de 1
Page 112 and 113:
Cuadro 4.7. Rendimiento de almidón
Page 114 and 115: Cuadro 4.9. Interpretación de las
Page 116 and 117: comportamiento de los alimentos o d
Page 118 and 119: Figura 4.13. Velocidad inicial de h
Page 120 and 121: Figura 4.17. Composición proximal
Page 122 and 123: para hacer preparados demulcentes y
Page 124 and 125: Cuadro 4.13. Pruebas específicas a
Page 126 and 127: BibliografíaAlfaro, G. 1996. Los a
Page 128 and 129: Capítulo VAlternativas Agroindustr
Page 130 and 131: calificación de 3, correspondiente
Page 132 and 133: Procesamiento artesanal de tortas a
Page 134 and 135: los otros tratamientos, el tubércu
Page 136 and 137: se utilizaron mallas plásticas de
Page 138 and 139: Cuadro 5.6. Determinación del tiem
Page 140 and 141: Cuadro 5.8. Grado de gelatinizació
Page 142 and 143: el escaldado previo a la congelaci
Page 144 and 145: aceptación. Esto significa una dem
Page 146 and 147: disgustó el producto muy ácido, e
Page 148 and 149: agua (4 a 5,5 ml / g de malta) y se
Page 150 and 151: viscosidad, ácido glutámico, mine
Page 152 and 153: de 73,3 %, valor inferior con respe
Page 154 and 155: Capítulo VIValidación, Transferen
Page 156 and 157: Cuadro 6.2. Promedios de rendimient
Page 158 and 159: Cuadro 6.6. Análisis de la Tasa Ma
Page 160 and 161: T1 (distancia entre plantas a 0,3 m
Page 162 and 163: • Las parcelas de validación en
Page 166 and 167: Capítulo VIIConsumo, Aceptabilidad
Page 168 and 169: porcentajes de los consumidores que
Page 170 and 171: Cuadro 7.7. Compra per capita anual
Page 172 and 173: embargo que estos productos por su
Page 174 and 175: Cuadro 7.18. Principales mercados p
Page 176 and 177: Cuadro 7.19. Destino de la producci
Page 178 and 179: Almacenamiento del productoEn las p
Page 180 and 181: Muestra de mercados considerada par
Page 182 and 183: Cuadro 7.24. Posibilidad de increme
Page 184 and 185: carne de color blanco y la consiste
Page 186 and 187: clases sociales. Este proceso parec
show all

Raíces y Tubérculos Andinos - Monitoreo y Evaluación de Impacto

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?