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Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el CaribeLa medición de Impactos del TLC (Capítulo II), estaría relacionada básicamente con estos cuatroámbitos, y por ello la caracterización de la AF entrega información cuantitativa para el año base (actual)de cada una de estas variables.2. MARCO CONCEPTUAL Y METODOLÓGICO2.1 Caracterización de la Agricultura FamiliarLos siguientes cuatro elementos, permiten diferenciar a la AF de la otra forma de organización agrícolade la región, la Empresa Agropecuaria.2.1.1 Uso preponderante de la Fuerza de Trabajo FamiliarLa explotación campesina, es al mismo tiempo una Unidad de Consumo (la familia) y una Unidad deProducción (la finca o parcela); en ella resulta difícil separar las actividades del hogar y las de carácterproductivo.Básicamente, se utilizan los recursos de fuerza de trabajo que proveen los miembros de la familiaque permanecen en el hogar, para satisfacer las demandas de explotación.La contratación de asalariados, tiende a ser temporal y ocurre principalmente en los períodos en quela demanda estacional excede la disponibilidad familiar, e incluso en estas ocasiones es frecuente en laszonas indígenas y de comunidades tradicionales, el empleo de intercambios no monetarios de trabajo.El aporte no remunerado de la mano de obra familiar, particularmente de menores, mujeres yancianos, es la norma general. El aprovechamiento de esta fuerza de trabajo en otras formas deproducción, no tendría posibilidad de generar valor.Este rasgo de trabajo familiar preponderante, es en la mayoría de los casos, suficiente paradistinguir a una explotación campesina de una empresa agrícola, dado que en esta última el origen de lafuerza de trabajo, es dominantemente asalariado.2.1.2 Acceso limitado a los recursos de tierra y capitalLos predios de la AF, se ubican en los rangos de tamaño más pequeños de la tenencia agrícola y en sumayoría, en áreas de recursos naturales con menos potencial relativo (suelo y agua). Se exceptúan deesta regla, las unidades minoritarias en la región, que derivan de los procesos de reforma agraria y decolonización, los cuales en proporción variable según los países, se localizan en áreas agrícolas demayor potencial relativo.Además de las restricciones en el acceso a la tierra, las explotaciones familiares disponengeneralmente de poco capital de trabajo y de reducidas capacidades de acumular excedentes. Del mismomodo, están sometidas a restricciones de acceso al financiamiento de las instituciones formales y porello, enfrentan limitaciones para incorporarse a los procesos de innovación tecnológica.La creciente gravitación de la tecnología y en consecuencia, del capital sobre la tierra, permite elnacimiento de vigorosas empresas agrícolas en limitadas superficies. Esto significa que muchos predios,aunque pequeños (especializados en horticultura, fruticultura, floricultura o ganadería intensiva), noformen parte de la AF.38