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Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe• CUADRO 22VALOR DE LA PRODUCCIÓN TRANSABLE POR TIPOLOGÍA DE AF. COLOMBIA (%)Categorías deComercioAF Subsistencia AF Transición AF Consolidada AF TotalExportable 64 59 77 65Importable 11 11 7 10No transable 25 30 16 25100 100 100 100Nota. Valor agregado agrícolaFuente: Proyecto de Cooperación técnica FAO-BID (2007) “Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe”.Al interior de las tipologías, estos valores se modifican en términos muy substantivos. El examenpor país permite apreciar que los comportamientos son muy distintos, aún cuando tienden a reducirse lasparticipaciones de los no transables en la AFC.• CUADRO 23VALORES DE LA PRODUCCIÓN TRANSABLE POR TIPOLOGÍA DE AF. ECUADOR (%)Categorías deComercioAF Subsistencia AF Transición AF Consolidada AF TotalExportable 42 26 63 32Importable 38 19 29 27No transable 20 55 8 41100 100 100 100Fuente: Proyecto de Cooperación técnica FAO-BID (2007) “Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe”.La AFT de la Sierra, tiene un gran peso en el conjunto de la AF de Ecuador (34% del valor deproducción total), y en ella los bienes no transables representan el 89% de la producción serrana, porello aparece tan alto este componente en la tipología indicada (55%).3.5 Estructura de los Ingresos de los Hogares de la Agricultura Familiar y suTipologíaLa dispersión de los ingresos por tipología, es muy marcada en todos los países, fluctuando desde 1 a 3veces en Ecuador; 1 a 4 en Chile; hasta 1 a 9 de Colombia. No son comparables los niveles entre países,porque no existen valores por tipología en la mayoría de ellos.Como se observa en el Cuadro 24, el origen de los ingresos es notoriamente distinto entre países,con mayor gravitación de la producción agropecuaria propia en Chile y Ecuador, en circunstancias queen Nicaragua y México las remesas, salarios y subsidios, tienen mayor importancia relativa que losingresos provenientes de la producción propia (vendida y autoconsumida). Colombia aparece en unasituación intermedia.60
Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el CaribeLa importancia de los salarios en el ingreso medio de los hogares de AF de Nicaragua, estaríaindicando que la mayor parte de ésta es residente rural, con producción propia para el autoconsumo,dependiente en primer lugar del empleo asalariado y en segundo lugar de remesas de otros familiaresemigrados hacia otras zonas del propio país o del extranjero.El caso de México tiene ciertas semejanzas con lo observado en Nicaragua, pero aparentemente enel primer país los ingresos provenientes de la producción propia, tendrían menos ponderación por laconfluencia de los ingresos provenientes de los salarios, remesas y sobretodo otras transferencias, entrelas cuales estaría PROCAMPO y otros aportes públicos.• CUADRO 24FUENTES DE INGRESO DE LA AF POR PAÍS (%)Fuente: Proyecto de Cooperación técnica FAO-BID (2007) “Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe”.También son muy significativas las transferencias en Colombia y Chile, donde es posible que esténincluidas remesas de miembros de la familia, pero en el último país consisten básicamente en subsidios(pobreza, vejez, educación) y pensiones.No se dispone de información desagregada para todos los países, sobre los sectores de dondeprovienen los salarios, pero en Chile, Colombia y Ecuador, que cuentan con este antecedente, lossalarios no agropecuarios duplican a los del sector.Los salarios no agrícolas en estos países, tienen su origen principalmente en servicios, construccióne industria manufacturera (en Chile, agroindustria, primordialmente).61
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ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDA
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Políticas para la Agricultura Fami
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