políticas para la agricultura familiar en américa latina y el ... - RUTA

Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe(i) Ingreso Familiar TotalIngreso Familiar, Nivel y Composición- Ingreso por producción agrícola de la explotación.- Ingreso extrapredial (salarios, remesas, pensiones, etc.)- Ingreso por salarios extraprediales.(ii) Estructura de ProducciónIngreso Agrícola total:- Ingreso proveniente de bienes importables.- Ingreso proveniente de bienes exportables.- Ingreso proveniente de bienes no transables.Valor agregado y valor de la producción agrícola:- Valor de los insumos comprados(iii) Estructura del gasto familiarCosto del consumo familiar y composición:- Costo alimentos importables.- Costo alimentos no transables.- Costo alimentos exportables.- Costo de los no alimentos no importables.- Costos no transables y no alimentos.3. ANÁLISIS COMPARATIVO DE LA AGRICULTURA FAMILIAREn este análisis, se han incorporado en forma plena los capítulos acerca de la caracterización de la AFrealizados en Chile, Colombia, Ecuador y Nicaragua. Se agrega a estos, la información parcial relativa aesta temática de los informes de Brasil y México, que en la concepción metodológica del trabajo FAO –BID, no tenían contemplado el desarrollo de esta etapa de caracterización de la AF.3.1 Cuantificación de la Agricultura FamiliarComo se ha señalado, no se empleó la misma metodología en todos los países para discriminar la AF dela Agricultura Empresarial, debido a razones meramente instrumentales producto de la falta de fuentesequivalentes. Sin embargo, las dos metodologías empleadas permiten hacer una muy válidadiscriminación y los valores agregados obtenidos en los distintos países, guardan coherencia con losresultados esperados sobre la magnitud de la AF. La primera metodología hace referencia al agricultorque trabaja por cuenta propia (Colombia, Ecuador, Nicaragua), rescata la característica esencial de la AFque es el trabajo con fuerza familiar preponderante, respecto a la asalariada; la segunda, que discriminapor tamaño (Brasil, Chile y México), está justificada de acuerdo a lo planteado en el marco conceptualcontenido en este capítulo.Se han considerado todas la tenencias de tierras bajo control de la AF (propias, rentadas, ocupadas,mediería, etc.), excluyendo a los trabajadores agrícolas sin acceso a tierras para la producción propia.44