políticas para la agricultura familiar en américa latina y el ... - RUTA

Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el CaribeRESUMEN EJECUTIVOCONTENIDOSCapítulo 1IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR (AF) EN AMÉRICA LATINAY EL CARIBE1. Introducción 372. Marco Conceptual y Metodológico 382.1 Caracterización de la Agricultura Familiar 382.1.1 Uso preponderante de la Fuerza de Trabajo Familiar 382.1.2 Acceso limitado a los recursos de tierra y capital 382.1.3 Estrategia de Supervivencia de Ingresos Múltiples 392.1.4 Heterogeneidad de la Agricultura Familiar 392.2 Cuantificación de la Agricultura Familiar 392.2.1 Medición Directa 392.2.2 Métodos Estimativos 402.3 Tipificación de la Agricultura Familiar 412.4 Cuantificación de Indicadores Principales 432.4.1 Estructura y Quantum de Producción 432.4.2 Fuentes y Niveles de Empleo 432.4.3 Composición, origen de los ingresos y destino de los gastos de la 43Agricultura Familiar3. Análisis Comparativo de la Agricultura Familiar 443.1 Cuantificación de la Agricultura Familiar 443.1.1 Tipología de la Agricultura Familiar 453.1.1.1 Concentración Geográfica de la Agricultura Familiar 483.1.1.2 El Acceso a la Tierra por tipología 483.2 Evolución y Proyecciones de la Agricultura Familiar 493.3 Caracterización Social de la Agricultura Familiar y su Tipología 503.3.1 Edad del Jefe de Explotación 513.3.2 Nivel de Educación Media 513.3.3 Etnia y Género 523.3.4 Servicios 523.4 Empleo y Producción de la Agricultura Familiar y su Tipología 533.4.1 El Empleo Familiar 533.4.2 Participación de la Agricultura Familiar en la Producción y EmpleoSectorial 543.4.3 Participación de la Agricultura Familiar en la Producción por Tipología 558