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Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el CaribeEl nivel de vulnerabilidad de la AF frente a un tratado comercial con EEUU será medido en elsegundo capítulo de este trabajo, la que dimensionará los eventuales impactos, pero desde ya se puedeanticipar que a pesar de la característica común de diversificación productiva de la AF, la altadependencia de la AF de rubros transables y sensibles, tales como: maíz, arroz, soya, leche y trigo;incidirá en términos distintos en cada país.3.4.5 La Producción de la Agricultura Familiar y su Transabilidad 21Aunque no existe información completa acerca del acceso a los mercados internos y externos por partede la producción agropecuaria de la AF, los estudios de países destacan en su mayoría (Chile, Colombia,Ecuador), la baja importancia relativa del autoconsumo de bienes agropecuarios provenientes de laproducción propia. Complementariamente, se realza la importancia de la producción exportable eimportable (como se ve a continuación), aunque estos son valores potenciales y en la actualidad granparte de esta producción se dirige al mercado interno.En Chile, el grado de transabilidad de la producción de la AF, es claramente menor que el de laAgricultura Empresarial, lo que probablemente sucede en el resto de los países.Cuando se analiza por tipología, se observa que la producción exportable tiene una notoriaexpansión a medida que se pasa de una AFS a una AFC, mientras la no transable disminuye sugravitación. Destaca un valor muy alto de la producción importable de la AFT, la que es responsable deuna fracción importante de la producción de cereales y otros cultivos anuales substituibles porimportaciones (véase Cuadro 21).• CUADRO 21VALOR DE LA PRODUCCIÓN TRANSABLE POR TIPOLOGIA DE AF. CHILE (%)Categorías deComercioAF Subsistencia AF Transición AF Consolidada AF TotalA.EmpresarialExportable 19 27 51 24 49Importable 35 40 28 42 37No transable 47 33 21 34 14100 100 100 100 100Fuente: Proyecto de Cooperación técnica FAO-BID (2007) “Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe”.En Colombia es destacable la incidencia de los exportables en todas las tipologías y nuevamente, aligual que en Ecuador (Cuadro 23), el peso de los no transables en la AFT, es notoriamente mayor que enlas otras dos tipologías, en razón al peso relativo del valor de producción de la caña panelera, la papa yla yuca.21 En los estudios nacionales se presentan los criterios utilizados para definir la transabilidad de los rubros. Asimismo, en estosinformes se da cuenta de los rubros que pertenecen a cada categoría. Ver CD que acompaña a esta publicación.59