políticas para la agricultura familiar en américa latina y el ... - RUTA

Políticas para la Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe2.4 Cuantificación de Indicadores Principales2.4.1 Estructura y Quantum de ProducciónEl óptimo hipotético de medición de la producción de la AF en el año base, es el que se logra utilizandola misma fuente de cuantificación de la AF y cruzando ambas variables en una misma base de datos. Esel caso de la producción (Estructura y Quantum) de los trabajadores por cuenta propia o de las unidadescon empleo dominante de la fuerza de trabajo familiar, a partir de la base de datos del CensoAgropecuario. Las limitaciones de información de las fuentes existentes en los países, condicionaron aque este óptimo no se alcance en ninguno de los casos estudiados.Sin embargo, en los casos de Colombia, Ecuador y Nicaragua, se hizo uso de la Encuesta deHogares, la cual proporcionó una muestra de unidades productivas, datos de producción agropecuaria,insumos, ingresos, empleo y gastos.Aunque esa encuesta no tiene el carácter universal del Censo, tiene la gran ventaja de entregarinformación directa, sobre las principales variables que sirven para caracterizar a la AF y sus tipologías.En Brasil y Chile, se recurrió a un ejercicio de asociación vinculante (pareamiento) entre AF yproducción, a partir de los estratos de tamaño de esta (Censos Agropecuarios). No se dispuso de estainformación para México.Las estructuras de producción por regiones (y tipologías), establecieron los rubros principales de laAF en cada una de ellas.2.4.2 Fuentes y Niveles de EmpleoEl empleo que se propuso medir se refería a tres categorías:(i) El empleo familiar (cuenta propia y familiar no remunerada) de la AF.(ii) El empleo asalariado contratado por la AF.(iii) El empleo asalariado que los miembros del grupo familiar ejecutan en actividadesextraprediales, silvoagropecuarias u otras, generando ingresos para el hogar familiar.La información para esta cuantificación de los niveles de empleo de la AF fue difícil de obtener. EnChile se obtuvo del Censo Nacional Agropecuario de 1997, en Ecuador de la Encuesta de Condicionesde Vida de 1998, en Nicaragua de la Encuesta de Medición del Nivel de Vida de 2001 y en Colombia dela Encuesta de Calidad de Vida del 2003.2.4.3 Composición, origen de los ingresos y destino de los gastos de la Agricultura Familiar 12Al igual que la composición del gasto de la AF, el origen y nivel de ingresos de la misma, se extrajo delas Encuestas Nacionales de Ingresos, Gastos de los Hogares y de las Encuestas de Calidad de Vida dela población rural ya mencionadas.En la mayoría de los países, se han desagregado estos antecedentes de ingresos y gastos, en lostérminos solicitados para la medición econométrica de impactos, es decir:12 Para conocer los criterios utilizados sobre la composición y origen de los ingresos y gastos en cada uno de los países, remitirse alos estudios nacionales contenidos en el CD que acompaña a la presente publicación.43