Curso_sobre_el_cultivo_de_cacao

Destrucción de órganos. La destrucción de órganos puede suceder por diversos
factores: daños de animales, viento, insectos, hongos, bacterias u otros organismos
menores. La destrucción del órgano puede ser total o parcial. Dependiendo de la
intensidad del daño, éste puede afectar las funciones de ellos.
Caída de hojas, flores, frutos o ramas. La caída de estos órganos también puede
deberse a diferentes factores tales como vientos, bajas o altas temperaturas, ataques
de plagas o enfermedades, etc. En general, uno de los efectos más graves es la
defoliación, que afecta rápidamente a la planta, desgastándola. En el caso de las
flores y frutos, la caída también puede deberse a factores genéticos como esterilidad,
incompatibilidad, etc.
Exudados, secreciones o malformaciones. Entre otros, de los aquí encontrados,
están: a) las agallas, o alargamientos localizados en forma de pequeñas pústulas o
masas de células de carácter carnoso o leñoso, en el que se mezclan tejidos del
huésped y del parásito (hipertrofia o hiperplasia); b) los cánceres o lesiones que
resultan en la corrosión y descascaramiento del tejido, con la producción de una
herida abierta que expone o penetra la madera, a menudo rodeados de un tejido
cicatrizante de la corteza; y e) la "Escoba de Bruja" o grupo de ramillas finas,
generalmente arregladas de forma más o menos paralelasunas a otras y que frecuentemente
se originan en un eje hinchado.
Podredumbre o gangrenade tejidos. Descomposiciónde los órganos carnosos de las
plantas superiores, originada por microorganismos y acompañada de olores más o
menos fétidos. Los tejidos se suavizan y en algunos casos toman una consistencia
acuosa;generalmente se presenta una necrosis.
ENFERMEDADESDEL CACAO
A continuación se presentan las principales enfermedades del cultivoy algunas
recomendaciones para su combate:
Moniliasis
La primera noticia, aunque incierta, que se tiene de la enfermedad data del año
1895 en la hacienda Maravilla, Provincia de los Ríos en Ecuador, en donde el
dueño, Sr. González, describe en su diario que en su plantación cosecharon mazorcas
con el mismo síntoma de Moniliay que la enfermedad pronto desaparecióy no
causó mucho estrago. Solamente años más tarde esta enfermedad, junto con la
"Escoba de Bruja", decrecieron totalmente la producción al estado de que plantaciones
que en 1916 tenían altos rendimientos, en 1918 fueron reducidas a un 30 %
y para 1920, las plantaciones fueron reemplazadas con banano, porque no había
suficiente producción.
La enfermedad, conocida con los nombres de Monilia,Pudrición Acuosa, Helada,
Mancha Ceniza o enfermedad de Quevedo, es causada por el hongo Monllta
roreri Cif. y Par. Se cree que esta enfermedad se originó en Ecuador y que de ahí
pasó a Colombia, Perú y algunos lugares de Venezuela. En Panamá se le ha encontrado
recientemente al sur del Canal. El primero en informar de la enfermedad fue
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