Curso_sobre_el_cultivo_de_cacao

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EL VIENTO Hemos citado cómo una hoja que perdía agua en pequeñas cantidades debido a la temperatura del ambiente, cierra sus estomas. De la misma manera se pierde agua debido a la presencia de una brisa permanente, pues las hojas dejan de trabajar, se secan y mueren. Si el viento es más intenso, las hojas se caen prematuramente. Una velocidad de 1 m/seg no es muy dañina para el cacao, pero más de 4 m/seg puede hacer mucho daño. En las áreas costeras, donde los vientos son muy comunes y pueden alcanzar velocidades·considerables, el uso de cortinas rompevientos es lo más común y recomendado. Si la velocidad del viento no es mayor, los árboles de sombra defienden suficientemente el cacao como para que éste no sufra daños. Hay muchas especies que se pueden usar como cortinas rompevientos, pero siempre se debe tender a usar especies que puedan tener otra utilidad como frutales o madera fina. El origen del viento también puede ser importante, pues vientos que vienen del mar generalmente son húmedos, pero vientos que vienen de los desiertos son muy desecantes en los cacaotales, como sucede con los vientos originados en el desierto del Sahara, que penetran en Ghana y Nigeria. LA SOMBRA El cacao en estado natural viveen asociación biológicacon otras especiescomo palmeras, árboles y arbustos pequeños. Algunas de las más comunes entre esas especies son: Astrocaryum sp., Ravenala guyanensis, Euterpe edulis, Maximiliana maripa, Orbignya speciosa,Heliconia humilis y Socratea exorrñiza (Miranda, 1983). Debido a que al cacao se le ha encontrado creciendo bajo otros árboles más grandes y a que su cultivo ha sido tradicionalmente bajo sombra, se ha dicho que es típicamente humbrófílo o muy amigo de la sombra. La evidencia experimental ha demostrado que se puede tener cacao sin sombra. En Pichilingue, Ecuador, en un experimento con parcelas pequeñas (20 plantas por parcela y cuatro repeticiones), se encontró que las plantitas creciendo a plena exposición fueron sensiblementemás pequeñas, pero comenzaron a florecer y fructificar mucho antes que aquéllas que crecieron bajo tres tipos diferentes de sombra. En la mayoría de las áreas cacaoteras, sin embargo, es muy difícil instalar un cacaotal a plena exposición, debido a los gravesproblemas con la hierba y el control de insectos; por esta razón es conveniente tener una sombra temporal por lo menos en un período de dos y medio a tres aftoso El efecto de la sombra al iniciar la plantación no sólo es de reducir la luz, sino también el de reducir el movimiento de aire que perjudica a la planta, igual o más que el efecto de temperatura y luz unidos. Una vez que el crecimiento de la planta ha permitido un autosombreamiento, la sombra ya no será tan indispensable y puede iniciarse la eliminación de ella hasta llegar a un buen punto de equilibrio. La experiencia experimental en Brasil indica que removiendo parcialmente la sombra de unas 150 000 hectáreas, reduciendo de 80 o 100 árboles por hectárea a 25 o 30, e incrementando el abonamiento y otros cuidados culturales, se obtuvo un incremento muy grande de la producción entre los años 1968 y 1972. El efecto de la interacción de luz con la fertilidad se puede observar en la Figura 2, en la cual se nota que bajo una intensa sombra, aún una fertilidad muy 49
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