Curso_sobre_el_cultivo_de_cacao

illante, que es cuando el grano de polen pierde su viscosidad y puede desprenderse
fácilmente y salir de su protección natural, que es la concha del pétalo.
Cuando el ambiente está muy húmedo y hay una ligera llovizna, es cuando las
Forcipomyias trabajan más o se vuelven más activas.
El pistilo está receptivo casi inmediatamente después que la flor ha terminado
de abrirse, un poco después que las anteras han tenido su dehiscencia.
Un mayor porcentaje de éxito se tiene en la polinización cuando ésta se realiza
el mismo día que la flor se abre. Algunaspolinizaciones pueden tardar 48 horas para
fecundar el óvulo, y las más tardías podrían durar hasta 72 horas. La actividad de
los ovarios fecundados es muy lenta, comparado con los no fecundados.
Si la flor es fecundada, entonces se toma de color amarillento y las partes
florales se van secando paulatinamente y el ovario va creciendo rápidamente. Si la
flor no es polinizada o fecundada hasta el segundo día, entonces se produce la
abscisión, en el punto de inserción del pedúnculo floral y la flor se cae. Este es el
único momento que la flor o el fruto pueden producir abscisión.
Hay alguna discrepancia en la literatura sobre el valor de aumentar manualmente
las polinizaciones en las plantas de cacao como una práctica económica para
aumentar los rendimientos. Lo cierto es que en la mayoría de los árboles, en un
cacaotal corriente, hay mucho marchitamiento de frutos, que aumentaría considerablemente
si se polinizan artificialmente las flores. Solamente sería recomendable
cuando se compruebe falta de polinizadores o por uso o abuso de insecticidas. Bajo
un combate de plagas moderado y racional, aún con el uso de insecticidas, no es
problema para la polinización entomológica, puesto que tanto las larvas como las
pupas de la Forcipomyia están bien protegidas en lugares tales que sus generaciones
pueden asegurarse.
En algunos lugares se puede provocar el escape a algunasenfermedades usando
las polinizaciones manuales, lo que si daría un considerable aumento del rendimiento
del árbol de cacao.
Una vez producida la fecundación, el huevo o zigote inicia su actividad de
división entre 40 ó 50 días, época en la cual la mazorquita ha crecido unos 8-10 cm
de largo. El período de crecimiento que sigue es rápido y la mazorquita crece de
acuerdo al desarrollo de los óvulos, que adquieren su máxima velocidad entre los 75
días después de fecundados. Al cumplir los 87-90 días, aproximadamente, el crecimiento
vuelve a hacerse bastante lento. Los óvulos se llenan de un endosperma
gelatinoso que poco a poco es consumido por el embrión, hasta los 140 días. Para
entonces la madurez fisiológica de la semilla termina y se inician los procesos de
madurez de la mazorca, que tardan entre 10-15 días, dependiendo del estado nutrícional
del árbol (número de mazorcas madurando), y del ambiente.
Algunos de los frutos formados o fecundados, hasta que adquieran unos 20 cm
de largo pueden marchitarse y secarse fisiológicamente, sin que su causa sea una
enfermedad. Este fruto permanece colgado del árbol por mucho tiempo, hasta que
el pedúnculo se descomponga.
Se ha tratado de explicar y modificar este comportamiento del árbol, pero se
sabe poco de ello. En algunos casos se ha querido disminuir el número de frutos
marchitos, eliminando algunos de los frutos formados, pero no se ha conseguido
uniformar los resultados.
En los trabajos de polinización manual para la obtención de semillacertificada,
hay un incremento de mazorcas marchitas estacionales, de manera que el prendimiento
de mazorcas formadas varía de cinco hasta 40 % ~ durante todo el año, con
un promedio aproximado del 20 % de prendimiento y cosecha.
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