Curso_sobre_el_cultivo_de_cacao

Género Erythrina. En este grupo se consideran varias especies con nombres comunes
similares o que se confunden en Centro América. E. cusca (E. glauca), llamado
también poró blanco, bucará irunortal, bucaré pionión, cambulo, es una especie
popular usada por debajo de los 600 m de altitud. E. velutina llamado bucaré
mortal o inmortal, es muy común en Trinidad, Venezuela, Ecuador. Tiene el tronco
espinoso, cuyas espinas van desapareciendo con el tiempo. E. poeppigiana, llamado
poró gigante, madre del cacao, bucaré anauco y cachimbo, es quizá la especie más
usada para sombra de cacao en todos los lugares.
Estas son especies de rápido crecimiento, fáciles de podar, por lo que la distancia
de siembra puede variar mucho. Tienen hojas caducas, que pueden ser modificadas
por el sistema de poda; son de fácil multiplicación tanto sexual como asexualmente.
No resisten vientos fuertes. Al ser podado el sistema radical contribuye a
mejorar mucho el suelo, junto con las hojas y ramas del árbol, que promueven un
recirculamiento abundante de nutrimentos del suelo.
Como sombrío permanente se pueden usar también algunas otras Erithrinas
como E. indica, E. lithosperma; E. edulis:
Género Inga. Se pueden usar unas 10 especies de Ingas, como sombra para el cacao.
Las más comúnmente usadas son l. edulis, l. laurina e I. oerstediana. Se les llama
comúnmente Guabas. Especies de rápido crecimiento, de fácil manejo. Sus hojas
caen durante todo el afio, aportando importantes cantidades de elementos nutritivos
al suelo. Fáciles de reproducir por semilla. Da frutos comestibles, muy delicados,
de buen comercio local en las zonas donde crece.
Otras especies comúnmente usadas para sombra son: Inga vera, l. fagifolia, I.
panctata, l. marginata;I. mollifolia.
Género Terminalia: Algunas especies de este género se pueden usar como sombra
del cacao. Como es un árbol de porte elevado, de fuste recto, casi cilíndrico, es
necesario hacer podas de los pisos bajos a fin de darle una mejor forma para el
desarrollo del cacao. Las ramas son perpendiculares al tronco y en pisos. Se deben
dejar sólo los pisos más altos. Sistema radical bastante profundo y bien desarrollado.
Se debe usar de 80 a 100 árboles por hectárea. Entre las líneas se pueden usar
otras especies como T. amazónica, T. brassii, T. myricocarpa, T. superba.
FRUfALES
A continuación se detallan los frutales que con más frecuencia se encuentran
asociados con el cacao, y se dan sus principales ventajas y desventajas.
Anacardium occidentale (marañón, cajú). Se asocia con el cacao, con aparentes
buenos resultados. Produce frutos aceitosos de diferentes usos.
Anonáceas (guanábana, chirimoya, anona). Produce frutos suculentos pero su porte
es muy escaso, lo mismo que la sombra que proporciona.
Artocarpus communis (árbol del pan). Se utiliza en Asia como parte de la alimentación,
sus hojas y frutos son muy pesados, de difícil descomposición y es hospedero
de insectos.
Bertholletta sp. (castaña de Pará), Su sombra es muy densa por lo que debe ser
continuamente podado. Produce semillas de fácil comercialización.
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