Curso_sobre_el_cultivo_de_cacao

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En el Cuadro 24 se presentan las necesidades para un semillero y un vivero, en el que deben permanecer las plantas por espacio de seis meses, hasta que se pueda trasplantarlas al lugar defínítívo; esto dará oportunidad de seleccionar algo el material, para que al campo salgan sólo las mejores plantas, eliminando las raquíticas o mal formadas. Cuadro 24. Materiales y jornales estimados para un vivero de cacao por hectárea (6 meses). Siembra Semillas de cacao mejorado Aserrín desinfectado (lavado o herbido) Riegos durante 6 meses Mantenimiento Actividad Preparación del terreno (I,2Ox 16 m Ó 3x8 m) más o menos 25 ml Limpia del área Caña de bambú Caña brava Sombra, hojas de palma o plátano Bolsas de polietileno 20 x 25 cm con fuelle y perforadas Preparación de suelo y llenado de bolsas Superfosfato mezclado al suelo Plagas: Malathion 6 veces Enfermedades: Kocide 6 veces Abono (18-10-6-5) 6 aplicaciones Limpieza de malas hierbas y drenajes Insumos cantidad 12 cañas 16 cañas 25 ó 50 hojas 1200 10kg 1200 2 sacos 120cc 120g 36kg Mano de obra Jornales 1 1 1 1 4 0.5 0.5 5 0.5 0.5 22 En estos cálculos no se incluye el valor de las bombas de aspersión y de las herramientas que se deben usar. El costo de los riegos puede ser también muy variable, debido a que en algunas localidades no es necesario hacerlo y en otras sí; esto dependerá de la disponibilidad o cercanía a la fuente de agua. Si se quiere calcular el costo de las herramientas y la bomba, se puede estimar como amortización, un 10%del costo de un machete, un palín, un cuchillo y 5%de las bombas o aspersoresque se usen. Si la explotación se realiza en una fmca grande, al hacer el cálculo de costos se debe incluir en los jornales las cargas sociales como: seguro social, vacaciones, aguinaldo, días feriados, sétimo día de la semana, etc. Pero en las fincas pequeñas se debe incluir el tiempo que el agricultor invierte en planificar su trabajo. Las necesidades del establecimiento para el primer año de vida del cacaotal están resumidos en el Cuadro 25, que incluye tanto la mano de obra como los ínsumos. Durante el primer año, en la preparación del terreno y la implantación del cultivo, es cuando más gastos se realizan. Estos costos varían mucho dependiendo del punto de partida o del estado del terreno para hacer el trabajo; por esta razón, 218
hemos tratado de estimar las necesidades en base a tres estados del terreno, tales como montana, potrero o un supuesto frutal o platanal. Puede haber muchísimas otras posibilidades como en un pejibayal, cocotal, bajo palma aceitera o africana, etc., pero con los modelos establecidos, se pueden tomar ideas para hacer los cálculos adecuados con las adaptaciones debidas. Es importante tener en cuenta el tiempo en que el agricultor hace su planificación. Al momento de planificar, se invierte mucho tiempo en caminos, drenajes, cercas, etc., aunque en las fincas pequeflas, estos factores no son dignos de tomarse en cuenta y en algunas fincas grandes ya están hechos o sus cambios son mínimos. Cuadro 25. Materiales y jornales estimados por hectárea, para el establecimiento de siembras nue vas de cacao, bijo tres alternativas (Primer año). CACAO EN MONTAÑA Actividades Jornalea Insumos PREPARACION DEL TERRENO Planificación Socola Voltea Destronca Drenajes, hechura y conservacíón Caminos 2 7 11 5 10-25 10-25 PLANfAClON Estaquilla (trazado) Hoyado (cacao y plátano) Preparación y curado de semilla plátano Siembra: 1) Plátano "semillas", cepas 2) Cacao, plantas 3) Erythrinas o Ingas, plantas 4) Gandúl, maíz o yuca 6 12 9 2 1.111 estacas Pala, Palín, machete 1.111 1.111 25 - 125 25 lb - 4800 estacas 1 c/u MANTENIMIENTO Combate de malezas - Herbicidas Combate de plagas Combate de enfermedades - Fungicidas Poda de sombra permanente Fertilización al plátano 13-13-20 Fertilización al cacao 10-30-10 Fertilización al cacao Nitrato de amonio Fertilización al cacao 18-10-6-5 Insecticida líquido Nematicida G. para plátano Cerca de alambre galvanizado 6 4 4 6 4 4 1 4 5 kg 1 bomba mochila 141t. 512kg 368kg b7kg 334kg lit 94 kg 400m1 OTROS GASTOS Cargas Sociales sobre jornales Administración Intereses anuales Imprevistos 35-40% 12-15 % 12-20 % 5-10% Continúa ... 219
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Muchos son los problemas para la pr
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11 Botánica EL ARBOL DE CACAO El c
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flor cuando no ha sido fecundada. E
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