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eligiosa, y en el marco protector de la familia evangélica, crean condiciones para alcanzar la prosperidad. Valores como el ahorro, el trabajo y la idea de comunidad juegan un rol importante en el desarrollo de un proyecto empresarial. Los evangélicos crean un ambiente de apoyo mutuo y de valores de trabajo y de solidaridad que les permiten avanzar en un sistema cerrado que mantiene barreras muy altas para integrarse a él de manera formal. Mecanismo que alcanza su máximo desarrollo en las redes empresariales evangélicas. - 103 -
Capítulo IV La revolución agroindustrial de la Costa Quizá el fenómeno económico y social más importante de los últimos 15 años en el Perú haya sido la silenciosa revolución agroindustrial que va conquistando todos los valles de la Costa y algunos puntos de la Sierra. Estamos hablando principalmente de la agroexportación de espárragos, uva, páprika, alcachofas, pimiento, cebolla amarilla dulce, mango, banano orgánico, palta, cítricos y otros productos; una actividad moderna, altamente tecnificada y muy intensiva en mano de obra, parte de la cual se produce en pequeñas y medianas propiedades y no sólo en grandes fundos. Por supuesto, la proporción de tierras embarcada en este proceso es todavía pequeña –alrededor de un 10 por ciento de las 800 mil hectáreas cultivadas de la Costa, unas 90 mil hectáreas, en expansión constante-, pero su impacto en el empleo y en la economía de los valles y las ciudades de la Costa es notorio, fuera de los 1,503 millones de dólares que ya el 2007 generaba en divisas. La agroexportación no tradicional es, como decíamos, pese a su alta tecnificación, intensiva en mano de obra, porque los cultivos requieren mucho cuidado para alcanzar los estándares impuestos por los mercados. Genera entre dos y tres empleos permanentes directos por hectárea sin contar, por supuesto, los empleos indirectos derivados de la gran cantidad de bienes y servicios que estas empresas adquieren en las regiones donde operan. La agroexportación va produciendo, además, un efecto sobre la formalización de la pequeña y mediana propiedad y sobre la recuperación del control del manejo del agua y de las plagas. Es decir, un efecto de re civilización de unos valles que habían retrocedido a la barbarie económica y social luego de la reforma agraria. A esas 90 mil hectáreas en expansión debe agregarse el conjunto de empresas azucareras que han sido y están siendo rescatadas también del abandono y la descomposición posreforma agraria, que suman un mínimo de 50 mil hectáreas. En ellas el capital ha reingresado para reimplantar el orden, el trabajo, la tecnología y la acumulación económica. - 104 -
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Durand, Francisco, La Mano Invisibl
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Ordinola, Miguel, “Nuevas experie
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Torero, Máximo, Impacto de la priv
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Entrevistas Abad Escalante, Alex,
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Gonzales, José Alejandro, Gerente
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Indice de Gráficos Gráfico Nº 1.
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Indice de Cuadros Cuadro Nº 1.- Cu
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