All'improvviso un temporale d'estate - di Valter ... - Nicola Saba

“E allora possiamo andare direttamente a casa mia.”
Mentre proseguono, Umberto, suggestionato forse dalle parole dette
da Letizia quando si trovavano nel bar della stazione, cercando di non
farsi scorgere da lei, controlla più volte che non ci sia qualcuno sui loro
passi. Ma le strade sono quasi deserte, e non può certo seguirli quella
vecchia signora che cammina lenta appoggiandosi al bastone e che invariabilmente
tutte le sere porta a spasso il cagnetto, perché sparga qua e là
il bisognino serale, con grande gioia dei pedoni malcauti e ingannati dall’oscurità.
Non appena entrano nell’appartamento, Umberto sembra ricordare
all’improvviso una cosa molto importante, che la presenza accentratrice
e appagante di Letizia gli aveva fatto scordare.
“Senti, Letizia, siamo quasi oltre l’ora di cena, e devo confessare che
il mio frigorifero è vergognosamente vuoto, ma...”
“Ma allora potevamo fermarci a casa mia per cenare - si interpone
Letizia con un leggero tono di rimprovero nella voce -. Che sciocca, avrei
dovuto pensarci prima. Del resto, è talmente logico. Tu sei appena rientrato
dopo una lunga assenza, e non si può di sicuro pretendere che...”
“Aspetta - la interrompe a sua volta Umberto -, il frigorifero è certamente
vuoto, ed è anche vero che non ho nessuna voglia di uscire di
nuovo per cenare. Ma, se anche tu, come me, desideri rimanere in casa e
se ti piace la cucina cinese, o orientale che sia, che ne so io, posso ordinare
per telefono una cena a domicilio per due. Qui vicino c’è un ottimo
ristorante cinese. E così possiamo cenare in casa e poi starcene tranquilli
a riesaminare con calma tutto quello che riguarda tua sorella e la sua
lettera. Che ne pensi? Ti va?”
“Per me va bene - risponde Letizia dopo una breve esitazione -. Ma
accetto soltanto se facciamo alla romana.”
“Questo mai, caspita. Sei in casa mia, e perciò sei mia ospite. Cucina
orientale, allora. Che ne dici di involtini primavera con la salsina, spaghetti
di mare spadellati, pollo alle mandorle e bambù, riso in bianco al posto del
pane, che, tra l’altro, nemmeno ho in casa? Che te ne pare?”
“Mi fido di te - risponde lei con un sorriso, poi, ancora dubbiosa, esterna
una richiesta -. Mi basta soltanto che non ci sia del pesce crudo.” La
cucina orientale non rientra nelle sue abitudini e le ripugna la sola idea di
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