Organismo di Controllo - federdopolio.com
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L’Olio DOP Monte Etna in cifre<br />
• Quantità certificata nella campagna 2005:<br />
kg. 37000 <strong>di</strong> olio prodotto e controllato, <strong>di</strong> cui Kg 37000 certificato<br />
• La filiera produttiva:<br />
28 Aziende olivicole<br />
7 Imprese <strong>di</strong> trasformazione<br />
6 Imprese <strong>di</strong> confezionamento<br />
• I principali canali <strong>di</strong> ven<strong>di</strong>ta:<br />
Ven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong>retta al consumo<br />
Distribuzione specializzata in prodotti tipici<br />
Ristorazione ed Enoteche<br />
• I prezzi me<strong>di</strong> <strong>di</strong> ven<strong>di</strong>ta:<br />
Euro 9,00/12,00 al litro<br />
<strong>Organismo</strong> <strong>di</strong> Tutela e Promozione<br />
Consorzio <strong>di</strong> Tutela dell’Olio Extravergine <strong>di</strong><br />
Oliva a D.O.P. “ Monte Etna”<br />
Via A. <strong>di</strong> Sangiuliano, 349 - 95124 - Catania -<br />
Tel. e fax 095/326035<br />
e-mail: dopmonteetna@alice.it<br />
Web: www.dopmonteetna.it<br />
<strong>Organismo</strong> <strong>di</strong> <strong>Controllo</strong><br />
AGROQUALITÀ srl<br />
Via Montebello, 8 - 00185 ROMA<br />
Tel 06.47822463 Fax 06.47822439<br />
E-mail agroqualita@agroqualita.it<br />
Web: www.agroqualita.it<br />
87<br />
Come gustare l’olio DOP Monte Etna<br />
PANE CONDITO<br />
con olio extravergine <strong>di</strong> oliva DOP Monte Etna<br />
Ingre<strong>di</strong>enti:<br />
pane; olio extravergine <strong>di</strong> oliva DOP Monte Etna; sale; peperoncino;<br />
acciughe o pomodori.<br />
Preparazione<br />
Con<strong>di</strong>re il pane caldo appena sfornato con olio extravergine <strong>di</strong><br />
oliva DOP Monte Etna, sale, peperoncino, filetti <strong>di</strong> acciughe o in<br />
alternativa pomodori secchi.
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