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Storia e Origine del prodotto Area di produzione / trasformazione
La diffusione dell’olivo in provincia di Teramo risale, come per le altre
province abruzzesi, almeno al X° secolo a.C. Il frutto derivante da piante
di olivo selvatiche fu utilizzato, nei secoli successivi, dalle popolazioni
per l’estrazione dell’olio per cui è indubbio che le piante migliori siano
state, in seguito, propagate e coltivate nelle aree più vocate del territorio.
Fu ad opera dei Romani (III° secolo a.C.) che la coltura dell’olivo s’intensificò
e si espanse maggiormente nelle varie Regioni. Seguirono periodi
di decadenza e periodi di espansione, in relazione a determinati eventi
storici; comunque nei secoli dell’era cristiana, l’olivo fu sempre apprezzato
ed elogiato dai regnanti, dai religiosi, dai poeti e dalle popolazioni
che lo ritennero una pianta immortale circondata da miti e leggende
anche se alcuni avvenimenti ne frenarono la diffusione. Così per esempio
nel secolo XVIII vigevano in Abruzzo i Regi Stucchi, che impedivano
la coltivazione dei terreni nella collina litoranea nel periodo intercorrente
da settembre a marzo per consentire l’utilizzazione di detti terreni per
il pascolo invernale degli ovini; quindi l’olivo non poteva essere diffuso
in queste zone.
Il Palma scrisse: “Da secoli noi abbiamo dato olio allo Stato Romano
ed ora stiamo dando piantoni di olivo, da che quel Governo ha, da
febbraio 1836, pressoché proibito l’introduzione dell’olio ed ha
seriamente promossa la piantagione dell’albero di Minerva accordando
premi per ogni pianta nuova”.
Nel catasto Napoleonico del 1809 è riportata l’entità e la diffusione dell’olivo
in provincia di Teramo: confrontata con quell’attuale non differisce
sostanzialmente nonostante il lungo periodo trascorso.
Il territorio, di seguito descritto, viene definito nelle fonti letterarie latine
ager Praetutianus. Stretto a sud-ovest dal massiccio del Gran Sasso e
dai Monti della Laga, esso presenta un paesaggio prevalentemente collinare,
che degrada dolcemente verso il mare e la spiaggia, mentre i corsi
d’acqua, scendendo perpendicolari alla linea di costa, danno luogo a
valli parallele per poi gettarsi nel Mare Adriatico. Su queste terre vissero
i Pretuzi, uno dei popoli italici che continuarono storicamente l’orizzonte
paleosabellico e che in una data precoce, coincidente con l’alba del III
secolo a.C., subirono il dominio di Roma.
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L’olio DOP Pretuziano delle Colline Teramane si ottiene dalla molitura
di olive prodotte negli oliveti ricadenti nei territori dei seguenti
comuni, tutti in provincia Teramo:
Ancarano, Atri, Basciano, Bellante, Bisenti, Canzano, Castellalto,
Castiglione Messer Raimondo, Castilenti, Cellino Attanasio,
Cermignano, Colonnella, Controguerra, Corropoli, Montefino,
Morro D’Oro, Mosciano S.Angelo, Nereto, Notaresco, Penna
S.Andrea, S.Egidio alla Vibrata, S.Omero, Torano Nuovo, Alba
Adriatica*, Arsita*, Campli*, Castel Castagna*, Civitella del
Tronto*, Colledara*, Giulianova*, Isola del Gran Sasso*,
Martinsicuro*, Montorio al Vomano*, Pineto*, Roseto degli
Abruzzi*, Silvi*, Teramo*, Torricella Sicura*, Tortoreto* e Tossicia*
* Comune incluso solo parzialmente
Gli oliveti inclusi nell’area sopra indicata sono ammessi alla produzione
dell’olio DOP Pretuziano delle Colline Teramane solo se, per composizione
varietale e condizioni ambientali e di coltura, sono idonei alla
produzione di oli con caratteristiche qualitative conformi a quelle previste
dal Disciplinare.
Le operazioni di oleificazione e di confezionamento devono essere effettuate
nell'ambito dell'area precedentemente indicata.
pretuziano COLLINE TERAMANE