TiHo Bibliothek elib - Tierärztliche Hochschule Hannover

Ergebnisse
Die zweite Färsengruppe (F II) erhielt zum Zeitpunkt der Kolostrumprobenahme
bereits über einen Zeitraum von ca. 7 Wochen unbelastetes Futter, da die
Futterumstellung bereits vor den Abkalbungen erfolgte. Die Kolostrumproben von
den 7 Tieren, die ein lebendes Kalb zur Welt brachten, wurden in einer Sammelprobe
vereint. Diese wies mit einem Dioxingehalt von 4,59 pg WHO-PCDD/F-TEQ/g Fett
und einem dl-PCB-Gehalt von 2,30 pg WHO-PCB-TEQ/g Fett ein ähnliches
Belastungsniveau auf wie die Probe Kol. F I b.
Die Futterumstellung der Tiere aus der Gruppe F III erfolgte einige Wochen nach
ihren Abkalbungen, so dass das Kolostrum dieser vorgenutzten Färsen zu einem
Zeitpunkt gewonnen wurde, als noch belastetes Futter im Einsatz war. Lediglich bei
einer Färse erfolgte die Futterumstellung bereits eine Woche ante partum, das
Kolostrum dieses Tieres ging jedoch nicht in die Sammelprobe mit ein.
Für Kolostrum gelten weder Auslösewerte für Dioxine und dl-PCB, noch existiert ein
Höchstgehalt für die PCDD/F bzw. ein Summenhöchstgehalt für Dioxine und
dioxinähnliche PCB.
Auch bei der Entnahme der „reifen Milch“ (RM) unterschied sich das Futterangebot
der drei Färsengruppen. Während die Tiere der Gruppe F I zu diesem Zeitpunkt noch
belastetes Futter bekamen, erhielten die Tiere aus den Gruppen F II und F III, die
ebenso ca. 12 Wochen p. p. beprobt wurden, bereits unbelastete Futtermittel.
Tabelle 13: PCDD/F- und dl-PCB-Gehalte in der "Reifen Milch" (RM) von Tieren aus den Gruppen F I -
F III unter Berücksichtigung der Frage, ob bei Probenahme noch belastete Futtermittel (bel. FM) oder
bereits unbelastete Futtermittel (unbel. FM) im Einsatz waren
Proben Fütterung 1 n 2 PCDD/F 3 dl-PCB 4 Σ 5
RM F I a bel. FM 2 3,55 1,43 4,98
RM F I b bel. FM 1 6,61 6 1,49 8,10
RM F I c bel. FM 1 5,24 2,20 7,44
RM F II unbel. FM 7 2,32 2,25 4,57
RM F III a unbel. FM 4 3,28 1,51 4,79
RM F III b unbel. FM 4 3,54 1,37 4,91
Auslösewert 1,75 2,00 -
Höchstgehalt 2,50 - 5,50
1 Fütterungsbedingungen bei Probenahme
2 Anzahl der beprobten Tiere
3 pg WHO-PCDD/F-TEQ/g Fett (TEF 2005; upper bound)
4 pg WHO-PCB-TEQ/g Fett (TEF 2005; upper bound)
5 pg WHO-PCDD/F-PCB-TEQ/g Fett (TEF 2005; upper bound)
6 V. a. akzidentelle Kontamination aufgrund ungewöhnlich hoher Werte einzelner Kongenere
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