TiHo Bibliothek elib - Tierärztliche Hochschule Hannover

Ergebnisse
zwar der Summenhöchstgehalt für Dioxine und dl-PCB nominell überschritten, dieser
lag aber unter Berücksichtigung der Messunsicherheit von ± 20 % noch im
Streubereich. Bei dem Dioxingehalt kam es zu keiner Überschreitung des
Höchstgehaltes, wohl aber zu einer Auslösewertüberschreitung. Sowohl der
PCDD/F- als auch der dl-PCB-Gehalt überstiegen unter Berücksichtigung der
Messunsicherheit von ± 20 % den jeweils EU-weit festgelegten Auslösewert von
1,75 WHO-TEQ/g Fett.
Totgeborene Kälber:
Um den diaplazentaren Übergang der Dioxine und dioxinähnlichen PCB einschätzen
zu können, wurde Muskulatur (und auch die Leber) von zwei totgeborenen Kälbern
entnommen und als Sammelprobe untersucht. Ihre „Muttertiere“ gehörten beide der
Gruppe F III an. Diese Färsengruppe wurde erst einige Wochen nach den
Abkalbungen auf unbelastete Futtermittel umgestellt, so dass die „Muttertiere“ beider
totgeborenen Kälber während ihrer Tragezeit noch belastetes Futter bekamen. Die
Feten wurden somit intrauterin mit Dioxinen exponiert. Die Poolprobe aus dem
Muskelgewebe beider totgeborenen Kälber wies einen Dioxingehalt von
2,79 pg WHO-PCDD/F-TEQ/g Fett und einen dl-PCB-Gehalt von 1,86 pg WHO-PCB-
TEQ/g Fett auf.
Wie bereits oben erwähnt, wurden die Ergebnisse der Dioxinanalytik von den
Muskulaturproben der Färse F 0 und der Tiere aus den Färsengruppen F I – III in
eine Übersichtstabelle (Tabelle 20) zusammengefasst. Der angegebene Mittelwert
und die Standardabweichung der Schlachtgruppe, die über die letzten 5 Monate vor
der Schlachtung mit unbelastetem Futter versorgt wurde, errechneten sich aus den
Ergebnissen von Proben, die von Tieren aller drei Fütterungsgruppen stammten. Bei
den übrigen Mittelwerten und Standardabweichungen gingen nur immer Ergebnisse
aus einer Färsengruppe ein, da zu den jeweiligen Zeitpunkten nur Tiere geschlachtet
wurden, die einer Gruppe entstammten. Jeweils farblich hinterlegt finden sich in der
Tabelle die Gehalte wieder, die zu einer absoluten (rot) bzw. nominellen (rosa)
Höchstgehaltüberschreitung führten oder den Auslösewert überschritten (blau).
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