TiHo Bibliothek elib - Tierärztliche Hochschule Hannover

Schrifttum
Tabelle 3: Aktionsgrenzwerte und Höchstgehalte von Dioxinen und dl-PCB für ausgewählte Futtermittel
(anlehnend an die Tabelle ausgewählter Lebensmittel, modifiziert nach BMU 2013)
Futtermittel
Aktionsgrenzwerte 1)
Höchstgehalte 1)
ng/kg FM 2) ng/kg FM 2)
Dioxine dl-PCB Dioxine
Futtermittelausgangserzeugnisse
pflanzlichen Ursprungs
(ausgenommen Pflanzenöle und
ihre Erzeugnisse)
Futtermittelausgangserzeugnisse tierischen Ursprungs
Tierisches Fett einschließlich
Milchfett und Eifett
Sonstige Erzeugnisse von
Landtieren einschließlich Milch
und Milcherzeugnisse sowie Eier
und Eierzeugnisse
Dioxine + dl-
PCB
0,50 0,35 0,75 1,25
0,75 0,75 1,50 2,00
0,50 0,35 0,75 1,25
Mischfuttermittel, ausgenommen: 0,50 0,75 1,50
Futtermittel für Heimtiere und
Fische
1,25 2,50 1,75 5,50
Mischfuttermittel für Pelztiere - - - -
Maßeinheit: 1 ng (Nanogramm) = 0,000 000 001 Gramm
1)
Verordnung (EU) Nr. 277/2012 der Kommission vom 28. März 2012 zur Änderung der Anhänge I und II der
Richtlinie 2002/32/EG des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Höchstgehalte und
Aktionsgrenzwerte für Dioxine und polychlorierte Biphenyle (ANONYM 2012a)
2) bezogen auf ein Futtermittel mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 12 %
2.3.2 TEF/TEQ-Risikobewertungssystem
PCDD, PCDF und PCB existieren in der Umwelt und in biologischen Proben als
komplexes Gemisch verschiedener Kongenere (VAN DEN BERG et al. 1998, WHO
2000), was folglich die Risikoeinschätzung für Menschen und die Tierwelt erschwert.
Vor diesem Hintergrund wurde das Konzept der Toxizitätsfaktoren (TEF) entwickelt
und eingeführt. Dadurch werden die Risikobewertung und eine regulatorische
Kontrolle einer Belastung mit diesen Gemischen vereinfacht (ANONYM 2006, VAN
DEN BERG et al. 1998). Um den Vergleich von Daten zu erleichtern, werden die
analytisch bestimmten Ergebnisse aller toxikologisch relevanten Kongenere in ein
zusammengefasstes Ergebnis umgewandelt und als Toxizitätsäquivalent (TEQ)
ausgedrückt. Dies basiert auf der Annahme, dass alle Kongenere ähnliche qualitative
Effekte über die Bindung an den gleichen „Dioxinrezeptor“ aufweisen, nur eben mit
unterschiedlicher Intensität, da die Affinität verschiedener Kongenere zum AhR
unterschiedlich ausgeprägt ist (SCAN 2000). Ergebnisse verschiedener Studien
39