TiHo Bibliothek elib - Tierärztliche Hochschule Hannover

Schrifttum
durchaus eine Rolle spielt. Jedoch blieb der Schadstofftransfer hier weitgehend auf
die Schalen beschränkt. Als weitere Ausnahme unter den Pflanzen sind auch die
Zucchini und der Kürbis zu nennen: Hier zeigten sich im Vergleich zu anderen
untersuchten Pflanzenproben deutliche höhere Dioxingehalte. Für Zucchini konnte
eine Aufnahme über die Wurzel und die Verlagerung der so aufgenommenen
PCDD/F in den Spross nachgewiesen werden (HÜLSTER 1994).
Eine Ablagerung von Dioxinen und PCB an den Pflanzen ist durch eine sogenannte
trockene Deposition (über die Gasphase oder partikelgebunden) oder eine nasse
Deposition (über Niederschläge, Nebel usw.) möglich (BRÖKER et al. 1998, MC
LACHLAN 1996, MC LACHLAN 1997). Chemische Verbindungen können über die
Kutikula oder Stomata in die Blätter der Pflanzen gelangen. Da die Kutikula
vorwiegend aus Wachs zusammengesetzt ist, können an ihr besonders die lipophilen
Verbindungen gebunden und gespeichert werden (WILD und JONES 1992). Die
Aufnahme organischer Schadstoffe in die Pflanze ist dabei von unterschiedlichen
Faktoren abhängig: Sowohl die Depositionsrate an der Pflanzenoberfläche als auch
das Ausmaß der an der Pflanze anhaftenden Partikel bzw. des Schadstofftransfers in
die Kutikula spielen eine Rolle (MC LACHLAN 1997). Der Luft-Pflanzen-Transfer der
dioxinähnlichen PCB scheint deutlich effizienter zu sein als der von Dioxinen. So
konnten bei Messungen der PCDD/F- und dl-PCB-Konzentrationen in der Luft und in
zur gleichen Zeit an diesem Standort exponierten Weidelgraskulturen gezeigt
werden, dass der Transfer der dl-PCB (unter Betrachtung des Medianwertes) den
der PCDD/F um das circa Vierfache übersteigt. Zudem ließ sich beobachten, dass
die Transferraten in einem deutlichen Zusammenhang mit dem Chlorierungsgrad der
PCB-Kongenere standen: Die Transferraten stiegen von den tri- bis heptachlorierten
Verbindungen deutlich an (KÖRNER et al. 2006). KÖRNER (2006) sieht in dem
Transfer Atmosphäre – Pflanze einen wesentlichen Schritt für den Eintrag der dl-PCB
in die terrestrische Nahrungsmittelkette und folglich für die Akkumulation in den
Nutztieren.
Entlang der Produktionskette von Futtermitteln können Dioxine und PCB auch
akzidentell während verschiedener Produktionsschritte oder schon bereits durch
kontaminierte Rohstoffe eingetragen werden (BMU 2013). SCHULZ (2004/2005a)
45