TiHo Bibliothek elib - Tierärztliche Hochschule Hannover

Schrifttum
zeigten, dass eine hervorragende Korrelation bei verschiedenen halogenierten
aromatischen Verbindungen zwischen der Struktur-Bindung und der biochemischen
und toxischen Aktivität besteht. Diese Beobachtung bildete die Grundlage der
Entwicklung dieser verschiedenen TEF für die individuellen Verbindungen
(SAFE 1990). So ist es möglich, das toxische Potential einer untersuchten Probe mit
nur einem einzigen Zahlenwert anzugeben (SCHWIND und HECHT 2004). Unter
Berücksichtigung der unterschiedlichen TEF und den jeweils unterschiedlichen
Einzelkonzentrationen nehmen die Verbindungen unterschiedliche Anteile an dem
Wert des jeweiligen Gesamt-TEQ ein (BMU 2011). Die Gesamtkonzentration einer
Probe berechnet sich wie folgt: Zunächst werden die einzelnen Kongenerengehalte
mit ihrem jeweiligen TEF multipliziert. Durch die Addition dieser gewichteten
Einzelgehalte erhält man dann die Gesamtkonzentration der Toxizitätsäquivalente,
die bezogen auf ihre Wirkung der Konzentration von reinem 2,3,7,8-TCDD entspricht
(BFR 2012b). Bei der Untersuchung der Proben auf ihren Gehalt an Dioxinen und dl-
PCB erhält man verschiedene TEQ (BFR 2012b):
• „WHO-PCDD/F-TEQ“ = Summe der Toxizitätsäquivalente der in der Probe
enthaltenen, toxikologisch bedeutsamen 17 Dioxinen und Furanen
• „WHO-PCB-TEQ“ = Summe der Toxizitätsäquivalente der 12 (mit TEF-Werten
zugeordneten) dl-PCB
• „WHO-PCDD/F-PCB-TEQ“ = „WHO-PCDD/F-TEQ“ + „WHO-PCB-TEQ“
= Gesamt-Dioxinäquivalent
Die den einzelnen Verbindungen zugeordneten relativen Toxizitäten werden in das
Verhältnis zu 2,3,7,8-TCDD gestellt. Ermittelt werden die TEF-Werte mittels in vivo
und in vitro Studien (VAN DEN BERG et al. 1998, WHO 2000); es bedarf dabei einer
regelmäßigen Aktualisierung dieser Werte unter Berücksichtigung neuer
Erkenntnisse. So wurden beispielsweise die von der WHO im Jahr 1998 in einer
Liste zusammengestellten Toxizitätsäquivalenzfaktoren im Jahr 2005 überprüft und
in diesem Rahmen neue Werte vorgeschlagen. Seit dem 1. Januar 2012 neu
geltenden Höchstgehalte für Dioxine und dioxinähnliche PCB in Lebensmitteln
beziehen sich nun auf die Toxizitätsäquivalenzfaktoren aus dem Jahr 2005 (BMU
2011). Die folgende Tabelle zeigt die Toxizitätsäquivalenzfaktoren für die einzelnen
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