TiHo Bibliothek elib - Tierärztliche Hochschule Hannover

Material und Methoden
von 15 Minuten zentrifugiert. Der hierdurch gebildete Überstand wurde dann für die
Chloridgehaltsmessung verwendet. Diese erfolgte nach dem Prinzip der
Fällungstitration (Chlorid Analyzer 925, Fa. Corning Ltd., Halstead,
Essex/Großbritannien). Aufgrund des Coulomb`schen Prinzips kommt es bei einem
konstanten Stromfluss zwischen zwei Elektronen zur Abgabe einer konstanten
Menge an Silberionen in die Lösung, in der sie als Silberchlorid nach deren
Verbindung mit den darin enthaltenen Chloridionen ausfallen. Sobald alle
vorhandenen Chloridionen in der Lösung „verbraucht“ sind, steigt die Leitfähigkeit in
der Lösung sprunghaft an, was das Gerät dazu veranlasst, die Titration zu beenden.
Der Chloridgehalt kann dann mit Hilfe einer Formel errechnet werden.
Schwefel (S):
Die Bestimmung des Schwefelgehaltes in den Futtermittelproben erfolgte im Rahmen
der Rohproteinbestimmung (s. o.).
Kupfer (Cu), Eisen (Fe), Zink (Zn), Mangan (Mn):
Diese Gehalte wurden unter Verwendung der oben bereits beschriebenen Methode
der Atomabsorptionsspektrometrie (siehe Kalzium und Magnesium) untersucht.
Jedoch erfolgte die Messung entweder direkt aus der Aschelösung oder, falls
erforderlich, nach einer Verdünnung der Aschelösung mit tridestilliertem Wasser.
3.6.2 PCDD/F- und dl-PCB-Analytik
Die Bestimmungen der PCDD/F- und dl-PCB-Gehalte in den Proben der
verschiedenen Matrizes erfolgten allesamt in akkreditierten Laboratorien. Die
„Dioxinanalytik“ der Futtermittel- und Tierproben wurde am Lebensmittelinstitut (LI)
des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und
Lebensmittelsicherheit (LAVES) durchgeführt. An dieser Stelle seien explizit Frau Dr.
Bruns-Weller und Frau Dr. Knoll namentlich erwähnt: Ihnen gilt ein besonderer Dank
für die hervorragende Zusammenarbeit. Die Untersuchungen der Bodenproben
erfolgten am Institut für Boden und Umwelt der Landwirtschaftlichen Untersuchungsund
Forschungsanstalt (LUFA) in Hameln. Hier gilt der Dank Herrn Dr. Appuhn für
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