TiHo Bibliothek elib - Tierärztliche Hochschule Hannover

Diskussion
Muskulatur auf als die anderen Färsen, die allesamt ein Kalb säugten. Ob hierfür die
deutlich höheren Körpermassenzunahmen nach der Umstellung auf „unbelastetes“
Futter verantwortlich waren, konnte nicht eruiert werden, da die Lebendgewichte
dieser beiden Tiere erstmalig am Tag ihrer Schlachtung bestimmt wurden. Daher
finden sich in der Abbildung 17 auch nur Angaben zu 7 der insgesamt 9 Tiere aus
der Gruppe F II. Da dem „Verdünnungseffekt“ aber eine erheblich gewichtige Rolle
bei der Dioxinlastminderung zukommt (s. o.), liegt dies als mögliche Erklärung nahe.
Auf die Problematik der hohen dl-PCB-Gehalte in dieser zweiten Gruppe von Färsen
wurde bereits im Kapitel 5.4 näher eingegangen. Bis zum Ende der Untersuchungen
konnte die Ursache für die hohe dl-PCB-Belastung in ihrer Muskulatur nicht
abschließend geklärt werden.
F III:
Bei den 16 Tieren der dritten Gruppe fällt ein insgesamt höheres „PCDD/F-
Belastungsniveau“ auf – verglichen mit den Dioxingehalten in der Muskulatur von
den Färsen aus den Gruppen F I und F II.
pg WHO-TEQ/g Fett
5.00
4.80
4.60
4.40
4.20
4.00
3.80
3.60
3.40
3.20
3.00
2.80
2.60
2.40
2.20
2.00
1.80
1.60
1.40
1.20
1.00
0.80
0.60
0.40
0.20
0.00
Dioxingehalte Muskulatur FIII
2,75 2,75 2,75 2,75 4,5 4,5 4,5 5 5 5 5 5,75 5,75 5,75 5,75 5,75
Dauer des Einsatzes unbelasteter FM (Monate)
PCDD/F
dl-PCB
PCDD/F+dl-PCB
∑
PCDD/F
Abbildung 18: PCDD/F- und dl-PCB-Gehalte (pg WHO-TEQ/g Fett) in der Muskulatur von Färsen der
dritten Gruppe (F III) in Abhängigkeit von der Einsatzdauer (in Monaten) unbelasteter Futtermittel vor
der Schlachtung
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