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Ergebnisse
diesen aber unter Berücksichtigung der Messunsicherheit einhalten. Die fünf anderen
Proben erreichten den Summenhöchstgehalt nicht.
Tabelle 23: PCDD/F- und dl-PCB-Gehalte in den Leberproben (Individualproben) der Altkühe
Altkuh
Alter Unbel. FM
Leber
(Jahre) (Monate) PCDD/F 1 Ø ± SD dl-PCB 2 Ø ± SD Σ 3 Ø ± SD
AK 1 8
3,80
1,72
5,52
AK 2 7 4,64 1,77 6,41
AK 3 7 8,43 5,13 2,17 1,81 10,6 6,94
5,5
AK 4 7 6,07 ± 1,92 1,74 ± 0,229 7,81 ± 2,12
AK 5 7 3,00 1,50 4,50
AK 6 7 4,84 1,96 6,80
Auslösewert - - -
Höchstgehalt 4,50 - 10,0
1 pg WHO-PCDD/F-TEQ/g Fett (TEF 2005; upper bound)
2 pg WHO-PCB-TEQ/g Fett (TEF 2005; upper bound)
3 pg WHO-PCDD/F-PCB-TEQ/g Fett (TEF 2005; upper bound)
Absetzer (A):
Dieses Tier wurde im Alter von sieben Monaten geschlachtet. Es bekam vor der
Schlachtung über einen Zeitraum von 3,5 Monaten unbelastete Futtermittel
(nachdem es in den ersten Lebensmonaten potentiell belastete Muttermilch
aufgenommen hatte). Die Leber des Tieres wies sowohl bei den Dioxinen als auch
bei der Summe von Dioxinen und dioxinähnlichen PCB eine Überschreitung der
zulässigen Höchstgehalte auf. Während der Summenhöchstgehalt von
10,0 pg WHO-PCDD/F-PCB-TEQ/g Fett nahezu um das Doppelte überschritten
wurde, konnte bei den Dioxinen ein Gehalt in der Probe nachgewiesen werden, der
sogar nahezu das 3fache des Erlaubten (4,50 pg WHO-PCDD/F-TEQ/g Fett)
aufwies.
Tabelle 24: PCDD/F- und dl-PCB-Gehalte in der Leberprobe (Individualprobe) des Absetzers
Alter Unbel. FM
Leber
Absetzer
(Monate) (Monate) PCDD/F 1 dl-PCB 2 Σ 3
A 7 3,5 13,39 6,36 19,75
Auslösewert - - -
Höchstgehalt 4,50 - 10,0
1 pg WHO-PCDD/F-TEQ/g Fett (TEF 2005; upper bound)
2 pg WHO-PCB-TEQ/g Fett (TEF 2005; upper bound)
3
pg WHO-PCDD/F-PCB-TEQ/g Fett (TEF 2005; upper bound)
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