TiHo Bibliothek elib - Tierärztliche Hochschule Hannover

3.8 Statistische Auswertung ................................................................................................. 94
4 Ergebnisse ............................................................................................................................. 96
4.1 Chemische Futterzusammensetzung .............................................................................. 96
4.1.1 Chemische Zusammensetzung der belasteten Futtermittel ..................................... 96
4.1.2 Chemische Zusammensetzung der unbelasteten Futtermittel ................................. 97
4.2 PCDD/F- und dl-PCB-Belastung ................................................................................... 97
4.2.1 Boden ...................................................................................................................... 98
4.2.2 „Betriebsproben“ ..................................................................................................... 98
4.2.3 Futtermittel .............................................................................................................. 99
4.2.4 Milch ..................................................................................................................... 102
4.2.5 Muskulatur ............................................................................................................ 104
4.2.6 Leber ...................................................................................................................... 110
4.3 Körpermassenentwicklung der vorgenutzten Färsen und Schlachtgewichte ............... 116
5 Diskussion ........................................................................................................................... 121
5.1 Hintergrund der Arbeit ................................................................................................. 121
5.2 Kritik des Materials und der Methoden ........................................................................ 122
5.2.1 Anzahl der Tiere bzw. Proben ............................................................................... 122
5.2.2 Futtermittel und angewandtes Fütterungskonzept................................................. 124
5.2.3 Fragliche Hintergrundbelastung einiger Tiere ...................................................... 125
5.2.4 Unterschiedliche Dauer der Laktation und Ausmast ............................................. 125
5.2.5 Probenahme und Analytik ..................................................................................... 126
5.3 PCDD/F- und dl-PCB-Gehalte im Boden .................................................................... 129
5.4 PCDD/F- und dl-PCB-Gehalte: „Betriebsproben“ ....................................................... 130
5.5 PCDD/F- und dl-PCB-Gehalte: Futtermittel ................................................................ 132
5.5.1 Futtermittel „belasteter Standorte“ ........................................................................ 132
5.5.2 Futtermittel „unbelasteter Standorte“ .................................................................... 135
5.6 PCDD/F- und dl-PCB- Belastung: Tiere ...................................................................... 135
5.6.1 Milch ..................................................................................................................... 135
5.6.2 Muskulatur ............................................................................................................ 137
5.6.3 Leber ...................................................................................................................... 148
5.7 Rückgang der Dioxinkonzentration ............................................................................. 151
5.7.1 Einfluss der Körpermassenzunahmen ................................................................... 152
5.7.2 Einfluss der „Absetzfristen“ .................................................................................. 153
5.7.3 Einfluss der Laktation ........................................................................................... 153
5.8 Schlussfolgerungen ...................................................................................................... 156
6 Zusammenfassung ............................................................................................................... 160
7 Summary ............................................................................................................................. 163
8 Literaturverzeichnis ............................................................................................................. 166
9 Anhang ................................................................................................................................ 197
10 Danksagung ....................................................................................................................... 221