TiHo Bibliothek elib - Tierärztliche Hochschule Hannover

Material und Methoden
3.7 Körpermassenbestimmung der Tiere
Die Bestimmung der Lebendgewichte der vorgenutzten Färsen aus den Gruppen F I,
F II und F III erfolgte mithilfe einer transportablen Viehwaage (Hersteller: Waagen
Sander) auf dem Versuchsbetrieb. Erhoben wurden die Färsengewichte an den
Tagen der Kolostrum- und Milchprobenahmen sowie an einem zusätzlichen Datum,
das zwischen diesen beiden Terminen lag. Ausnahmen hiervon ergaben sich bei 3
Tieren: Bei diesen Färsen wurden die Körpergewichte erst 2 (F I 25/26), 3 (F III 3/16)
bzw. 5 (F III 4/16) Tage nach der Biestmilchbeprobung erhoben. Zudem wurden die
Färsen am Tag ihrer Schlachtung während des Verladens auf den Viehtransporter
bzw. Hänger gewogen. Bei 2 Färsen (F I 20/26, F I 23/26) konnte das Lebendgewicht
am Schlachttag nicht dokumentiert werden, da ein Wiegen dieser aufgebrachten
Tiere nicht möglich war. In den Schlachthöfen erfolgte dann noch die Bestimmung
aller Schlachtkörpergewichte (beide Schlachtkörperhälften). Dies erfolgte noch bevor
die Muskulaturproben gewonnen wurden. Lediglich die Schlachtgruppe mit den
Tieren F III 5/16 – 8/16 machte hiervon eine Ausnahme: Die Schlachtkörper dieser 4
Tiere mussten aufgrund eines „Wiegefehlers“ im Anschluss der Probenahme erneut
gewogen werden. Da die Muskulaturproben stets ein Gewicht von ca. 1,5 kg
aufwiesen, wurde dies den Schlachtkörpergewichten im Nachhinein dazu addiert.
3.8 Statistische Auswertung
Die Berechnungen der hier aufgeführten Mittelwerte (arithmetischen Mittelwerte, d. h.
Summe aller Einzelwerte dividiert durch die Anzahl der Werte; in den Tabellen
aufgeführt als Ø) und Standardabweichungen wurden mithilfe der Microsoft Office
Pakete 2003, 2004 und 2010 durchgeführt. Auf eine weitere statistische Auswertung
wurde bewusst verzichtet, da zu viele Variationen innerhalb der auszuwertenden
Gruppen vorlagen. Es unterschieden sich nicht nur die Färsengruppen
untereinander, es kam vielmehr auch innerhalb der Schlachtgruppen, die ohnehin
schon z. T. nur geringe Tierzahlen aufwiesen, zu Variationen (beispielsweise
aufgrund fehlender Laktation), so dass ein aussagekräftiger statistischer Vergleich
größerer Tiergruppen nicht möglich war.
94