TiHo Bibliothek elib - Tierärztliche Hochschule Hannover

Ergebnisse
4.1.2 Chemische Zusammensetzung der unbelasteten Futtermittel
In den letzten Monaten vor der Schlachtung der Tiere kam ausschließlich
dioxinunbelastetes Futter zum Einsatz. Die chemische Zusammensetzung dieser
Futtermittel ist in der nachfolgenden Tabelle dargestellt. Die „unbelastete“ Grassilage
(aus dem Binnendeichbereich) wurde im Rahmen einer Futtertischprobe beprobt, so
dass die hier in der Tabelle aufgeführten Nährstoffgehalte sich auf eine Probe
beziehen, die zusätzlich noch ca. 2 % Heu enthielt.
Tabelle 6: Chemische Zusammensetzung der unbelasteten Futtermittel
Probe
TS Ra HCl* Rp Rfa Ca Mg P Na K Cl S Cu Zn Fe Mn
g/kg g/kg TS mg/kg TS
Maissilage 2010 1 298 35,6 11,6 75,5 210 2,00 1,44 1,81 n.n. 10,2 2,42 1,11 n.n. 23,5 74,8 46,9
Maissilage 2011 1 368 43,6 17,7 84,4 182 1,59 0,96 2,02 n.n. 10,7 1,99 1,10 n.n. 29,1 85,4 90,0
Erbsensilage 1 259 137 59,3 208 295 11,9 2,67 3,34 0,35 19,4 4,19 3,54 5,68 54,1 2541 153
Kraftfutter 1 868 120 4,44 270 53,3 20,0 6,82 8,78 7,23 9,82 9,67 4,93 101 742 574 364
Futtertischprobe 2 393 143 88,1 132 255 6,33 1,88 3,48 2,11 31,3 14,5 3,60 5,92 27,9 731 210
* HCl-unlösliche Asche
1
Bestimmung des TS-Gehalts erfolgte im LAVES (FI, Stade)
2
Grassilage 2011,2.Schnitt + ca. 2 % Heu
4.2 PCDD/F- und dl-PCB-Belastung
Bei den Proben der diversen Matrizes fand eine Untersuchung auf ihre Gehalte an
polychlorierten Dibenzo-p-dioxinen und Dibenzofuranen (PCDD/F) sowie
dioxinähnlichen PCB (dl-PCB) statt. Aufgrund der Fragestellung dieser Arbeit
(Nutzung dioxinexponierter Grünlandflächen) wurde das Hauptaugenmerk auf die
PCDD/F gelegt. Im vorliegenden Ergebnisteil werden aber jeweils immer sowohl die
Dioxin- als auch dl-PCB-Gehalte der Proben dargestellt. Bei allen Ergebnissen galt:
Lagen einzelne Gehalte der PCDD/F- bzw. dl-PCB-Kongenere in den untersuchten
Proben unterhalb der Nachweisgrenze, wurden bei der Berechnung der
Toxizitätsäquivalente (TEQ) die jeweiligen Nachweisgrenzen stets eingerechnet: Die
Angabe der Ergebnisse erfolgte also im „upper bound“. Um die Proben miteinander
vergleichen zu können, wurde die Toxizitätsäquivalente stets mit den WHO-
Toxizitätsfaktoren aus dem Jahr 2005 (TEF 2005) berechnet. Angaben zu den
Gehalten einzelner Kongenere in den unterschiedlichen Proben wurden im
Tabellenanhang erfasst. Die Ergebnisse zur Dioxinbelastung der untersuchten
Matrizes finden sich in der Reihenfolge, die bereits bei der Beschreibung der
Probenahme im Kapitel „Material und Methoden“ Verwendung fand: Zunächst wird
auf die Ergebnisse von Bodenproben und „Betriebsproben“ eingegangen, danach
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