[download]13,2 Mb - Eco - Tiras

ВИДОВЫЕ РЕСУРСЫ ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИЙ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕВ ОВОЩЕВОДСТВЕ ПРИДНЕСТРОВЬЯВ.Ф. Хлебников, В.В. МедведевПриднестровский государственный университет им. Т.Г. ШевченкоSPECIES RESOURCES OF THE MAGNOLIOPHYTA AND IT’LL USE PERSPECTIVES AS VEGETABLEPRODUCTION OF THE PRIDNESTROVIEV.F. Khlebnikov, V.V. MedvedevTiraspol state university of T.G. Shevchenko, TiraspolSpecies resources of vegetation of the Pridnestrovie have been analyzed. More than 80 species of the magnoliophyta have been identified asvegetable production and it presents the interest for introduction. Biology, ecology and technology of cultivation of the important species have beensupplied.Известно, что число культивируемых цветковыхрастений превышает 4700 видов из 24 ботаническихсемейств. Наиболее представительными являются семейства:Fabaceae – 658; Poaceae – 596; Rosaceae –226; Asteraceae – 215; Euphorbiaceae – 136; Lamiaceae– 127; Solonaceae – 115; Liliaceae – 88; Palmae – 82;Rutaceae – 78 видов (Wilkes, 1977, Mansfelds, 1988).В современном мире выращивают около 600 видововощных растений, в том числе более 50 видов– в Приднестровском регионе. В последнее времяособенно популярными среди потребителей свежиховощей становятся такие ранее малораспространенныекультуры, как базилик, фенхель, дайкон, кориандр,мелисса, мята, салат-латук, руккола, капустакитайская, кольраби, шнитт-лук и др. Для сравненияотметим, что численность овощных культур Китаяпревышает 130 видов (Пивоварова и др., 1995).Высокое естественное плодородие почв и благоприятноеагроклиматические условия, обилие теплаи света, длительность безморозного и вегетативногопериода) в регионах бассейна реки Днестр обусловливалисвой количественный и качественный составестественной растительности. Так, только флорыПриднестровья в границах ПМР насчитывается более1350 видов высших растений, в т.ч.: хвощеобразные– 4, папоротникообразные – 10, голосеменные – 11,покрытосеменные (цветковые) – 1324. Цветковыерастения относятся к 115 семействам и 533 родам.Наиболее богаты видами семейства: астровых – 158,мятликовых – 111, бобовых – 90, капустных – 76, яснотковых– 71, розовых – 70 видов растений (Хлебникови др., 2010). Выявлено более 80 видов цветковых растений,которые можно использовать как овощ и дляинтродукции.По результатам предварительных исследованийбыли выявлены виды, которые перспективны для введенияв культуру. На первом этапе особое вниманиеследует уделить следующим видам:Одуванчик лекарственный (Taraxaсumofficinale Wigg)Одуванчик лекарственный, является одним изперспективных для интродукции салатных растенийи призван занять заметное место в диетическом илечебном питании человека. Он возбуждает аппетит,улучшает пищеварение, усиливает выделение молока,способствует восстановительным процессам послеинсультов, благотворно влияет на вводно-солевойобмен, способствует выведению вредных веществиз организма, помогает при токсическом поражениипечени. Листья одуванчика содержат каротиноиды,тритерпеновые спирты, витамины В 1, В 2, С, а корнибогаты тритерпиноидными соединениями, стеринами,инулином, аспарагином, холином, органическими кислотами,солями кальция и калия.Биология. Одуванчик лекарственный – многолетнеетравянистое растение из семейства астровых.Листья, собранные в прикорневой розетке, ланцетные,к основанию постепенно суженные, выемчатозубчатыеили шаровидные с более крупной верхнейлопастью и треугольными обращенными назад боковыми.Цветоносы безлистные, полые с одиночнойкорзинкой 3-5 см в диаметре. Цветы все язычковые,желтые. Семянки сразу суженные в длинный носик сбелым хохолком. Цветет с конца апреля по октябрь. Водном цветке насчитывается до 200 семянок.Экология. В природных фитоценозах одуванчикобильно произрастает в местах с нарушенной естественнойрастительностью, на слабозадерненныхпочвах, вдоль придорожных каналов, на залежах.Встречается также в поймах рек и ручьев в составелуговой растительности. Одуванчик– холодостойкоерастение, переносит морозы до 25-30 о С, предпочитаетсолнечные места. В культуре для одуванчика предпочтительнысуглинистые, хорошо удобренные почвыс кислотностью близкой к нейтральной. Растения особенноотзывчивы на калийные удобрения.Технология. Одуванчик высевают рано весной,когда почва прогревается до температуры 7-10 о С.Посев семян поводят пяти-шести строчными лентамис расстоянием между лентами 50-60 см, между строчками25-30 см или для посева используют рядовойспособ с расстоянием между рядами 45 см. В фазедвух настоящих листьев проводят прореживание, оставляярастения в ряду на расстоянии 8-15 см друг отдруга. Дальнейший уход заключается в трех– четырехмеждурядных растениях с прополкой сорных растенийи своевременных поливах (влажность верхнегослоя почвы поддерживают на уровне 70-80 % НВ).Одуванчик можно легко размножать отрезкамикорня. Корневые отрезки длиной не менее 1,0 см, полученныепреимущественно из верхней части корняматеринского растения, рассаживают рядами с расстояниеммежду ними и расстоянием в рядах по 30см.Подорожник большой (Plantago major L.).Молодые листья подорожника съедобны, их употребляютвесной для приготовления супов. Листья богатыкалием и лимонной кислотой. В них содержатьсяразличные полисахариды, горькие и дубильные вещества,гликозиды, каротин, витамины С и К, холин.— 269 —