tesis doctoral montti - RiuNet - Universidad Politécnica de Valencia

METODOLOGÍAS ANALÍTICAS-RESULTADOS Y DISCUSIÓN
factibilidad de riesgo por contaminación de los frutos, cuyo grado
de maduración era próximo a la cosecha. Los resultados de
dichos muestreos pueden observarse en la tabla 70.
Tabla 70. Valores medios de Clorpirifos y Malatión en Arándanos.
Evaluación de la contaminación por deriva de las aplicaciones en
cultivos aledaños.
Clorpirifos C A - Lote 1- A C A - Lote 2-A C A - Lote 3-A
µg/kg 12,50 5,17 N.D*
Desviación estándar 1,71 0,85 * No detectado
Coeficiente variación 13,67 % 16,46 %
Intervalo confianza ± 4,25 ± 2,12
Malatión C B - Lote1-B C B - Lote 2-B C B - Lote 3-B
µg/kg 21,00 31,27 15,93
Desviación estándar 1,49 1,86 1,52
Coeficiente variación 7,11 % 5,95 % 9,53 %
Intervalo confianza ± 3,71 ± 4,63 ± 3,77
En ninguno de los lotes fueron detectados residuos de
cipermetrina en frutos. Podemos indicar que la contaminación es
factible, aunque los valores medios para ambos insecticidas se
encuentran por debajo de los LMRs según lo establecido para
nuestro país es de 50 µg/kg (R Senasa Nº 619/05), Estados
unidos de América (USA): 2 ppm, Unión Europea (UE): 50 µg/kg y
Japón: 1 mg/kg. Sin embargo, el malatión en arándanos está
restringidos en Argentina, aunque si lo permiten los países antes
mencionados con LMRS de 50 µg/kg. Por lo que, la exportación
de estos frutos no tendría inconvenientes en cuanto al
cumplimiento de las legislaciones vigentes.
La aplicación de la SPME para la determinación de otros
fungicidas en arándanos, tales como, Clorotalonil, Boscalid,
Ciprodinil, Miclobutanil, Fludioxonil, Ciproconazole y Trifloxistrobin
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