tesis doctoral montti - RiuNet - Universidad Politécnica de Valencia

INTRODUCCIÓN
distribución del producto, consumiendo menor cantidad, mayor
eficacia y menor contaminación.
Crecimiento del sustrato vegetal- Eliminación progresiva
de los residuos
Efectuado el depósito del plaguicida sobre el vegetal, éste
va disminuyendo progresivamente en el tiempo por la acción de
numerosos factores. Siendo los más importantes: el crecimiento
natural del vegetal, agentes mecánicos como lluvia y viento,
físicos tales como la volatilización y solubilización del plaguicida y
fundamentalmente por la degradación química del mismo (Pei et
al., 2004; Yi y Lu, 2006; Lhomme et al., 2007). Estos factores a su
vez están influenciados por otros, ya mencionados, tales como
característica de la molécula y coadyuvantes, formulación,
temperatura, humedad relativa, insolación etc. La naturaleza del
órgano vegetal, forma, tamaño y estructura física de su epidermis
(rugosidad, pilosidad, recubrimiento céreo), no sólo influye en la
formación del depósito, sino también en la eliminación de los
residuos. La persistencia presenta variabilidad, incluso entre los
diferentes órganos de la planta.
La eliminación aparente de los residuos se da por el
crecimiento del vegetal, en este caso en especial, de los frutos,
siendo aparentemente alta para un crecimiento rápido de los
mismos. Esta eliminación aparente es simplemente explicada por
la variación en la relación superficie/peso. En los casos de
crecimiento lento de los frutos esta causa es menos notable,
aunque no despreciable.
La eliminación real, sin embargo es más compleja y deben
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