tesis doctoral montti - RiuNet - Universidad Politécnica de Valencia

INTRODUCCIÓN
analizarse otras causas que interaccionan, tal como el tiempo que
quedan los frutos expuestos a los factores climáticos, que
aceleran la eliminación.
Los frutos o bayas de arándanos tienen al momento de
cuaje un tamaño muy pequeño, de 1a 1,5 mm de diámetro,
alcanzando para la variedad O`Neal, un valor de 14 a 15 mm al
momento de maduración completa. Su velocidad de crecimiento
hasta la madurez es relativamente alta, aproximadamente de 18 a
20 días, según las condiciones climáticas; además la maduración
en la planta no es homogénea, requiriéndose recolectar los frutos,
8 veces por planta en cada temporada de cosecha. Esto
necesariamente hace prever que existirá una gran variabilidad en
los residuos.
La persistencia de los residuos también depende de la
presencia de ceras en la superficie de los frutos (pruina), que
favorece la estabilidad de los residuos con propiedades
liposoluble. La penetración en el tejido vegetal y su persistencia
dependen de la estructura molecular del plaguicida y la naturaleza
o composición del tejido o sustrato vegetal.
Cuando la formulación contiene tensoactivos y el grado
de esparcimiento es elevado, se favorece la penetración, ya que
cuanto más extendido esté, mayor superficie de penetración tiene.
La influencia del tipo de aplicación y formulación inciden no sólo
en la determinación del depósito, sino de la evolución de los
residuos. Los mismos persisten más cuando proceden de
pulverizaciones líquidas, y de ellas, las formuladas como
emulsiones y que contienen tensoactivos espesantes y
estabilizantes.
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