Simposium Internacional: Empoderamiento del paciente con ... - issste

“Simposium Internacional: Empoderamiento del paciente con enfermedad
crónica degenerativa”, Hospital Regional “Dr. Manuel Cárdenas de la Vega”
Culiacán, Sin., 14, 15 y 16 de Octubre de 2010
ACTUALIDADES EN EL MANEJO NUTRICIONAL DE LA DIABETES
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Si una mujer está antes de la menopausia, pudiera ser más común
encontrarla con esta estructura, pero después de la menopausia es
común encontrarla en esta estructura física parecida a la de los
hombres.
Es ésta la grasa, es ésta la que está más asociada con la resistencia a
la insulina y con la diabetes por el hecho de tener la grasa ubicada en
un espacio en donde hace recambio, en donde interacciona de
manera muy activa con los órganos metabólicos más importantes,
como son el hígado, entonces por eso es la situación.
Aquí entonces yo les diría que si tú me presentas como nutrióloga a un
paciente diabético, como ya lo mencionaba el doctor Encinas hace un
rato, a mí sí me gusta mucho estar en comunicación con el médico,
estar en comunicación con el endocrinólogo, estar en comunicación
con la enfermera, porque sí requiero de esta información que me
permita dar un mejor servicio al paciente.
Aquí para mí un paciente diabético no cuidado generalmente va a
presentar indicadores químicos que van a llamar mi atención y que me
van a permitir a mí desde la dieta organizar algo para ayudar,
entonces aquí podemos tener un ácido úrico, una creatinina, una urea
o pudiéramos tener estos valores, que si tú me los indicas, si pueden
salir altos, a lo mejor a través de la dieta nosotros podemos hacer
algunos cambios.
Aquí también, cuando les solicitamos el perfil de lípidos, es importante
que lo envíes al nutriólogo para saber si a lo mejor en ese perfil de
lípidos, porque a lo mejor una persona puede tener 200 de colesterol,
pero el colesterol, que es una fracción de colesterol, una estructura
transitoria que es la lipoproteína de alta densidad, puede estar alta y
nosotros sabemos que esa lipoproteína tiene un efecto
cardioprotector.
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