Simposium Internacional: Empoderamiento del paciente con ... - issste

“Simposium Internacional: Empoderamiento del paciente con enfermedad
crónica degenerativa”, Hospital Regional “Dr. Manuel Cárdenas de la Vega”
Culiacán, Sin., 14, 15 y 16 de Octubre de 2010
ACTUALIDADES EN EL MANEJO NUTRICIONAL DE LA DIABETES
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Todo eso también a nosotros nos sirve conocer y también nos sirve
ver si en el paciente podemos mejorar su dislipidemia o podemos
mejorar su hiperglicemia que está presentando, entonces para
nosotros también es muy importante que nos estén pasando esa
información.
Si a nosotros no nos pasan esa información y nosotros partimos de un
paciente diabético, entonces organizamos un esquema para un
paciente diabético, entonces el paciente está haciéndonos muchísimo
caso, tiene toda la intención de hacernos caso, pero entonces como yo
no recibí toda la información que tú debías darme, yo no desarrollé el
esquema de alimentación adecuado, no lo adapté y los otros
indicadores no mejoran.
Como no mejoran y el paciente ya dejó de comer lo que tanto le
gustaba y está dispuesto a hacer su esfuerzo y no ve resultados, es un
factor de abandono del tratamiento. Por eso, si queremos que el
paciente se mantenga, informémonos lo más posible de las
condiciones del paciente para trabajar por él.
Ahí vemos que también manejamos las proteínas, y las proteínas las
podemos manejar desde .3 hasta 1.3 gramos de proteína por
kilogramo de peso. Y aquí le vamos a dar mayor prioridad a las
proteínas de alto valor biológico, que son aquellas que contienen a los
nueve aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no produce.
Nosotros también podemos trabajar con esto y si no me mandas
creatinina, si no me mandas proteínas en orina, no voy a conocer
hasta dónde voy a trabajar con las proteínas en el paciente. Por
supuesto, también tenemos que trabajar en el manejo nutricional, en
todos estos micronutrimentos: sodio, potasio, hierro.
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