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aree a seminativo, filari e siepi e in sostanza l’insieme degli usi
e delle coperture del suolo - in cui sono presenti con maggiore
o minore incidenza i vigneti (vedi schede di caratterizzazione
dei Macroterritori). Il vigneto deve innanzitutto essere considerato
come un ecosistema in relazione con il contesto di riferimento
di cui subisce l’influenza, come evidente ad esempio
per la viticoltura costiera profondamente trasformata sotto la
pressione del tessuto urbano.
Il paesaggio del contesto è importante soprattutto per definire
le strategie di valorizzazione del paesaggio della vite a scala
ampia per aree vaste o sottozone che possono essere perseguite
solo con azioni concertate e condivise da una pluralità di
aziende, meglio se nell’ambito di una pianificazione sostenibile
del territorio promossa dalle amministrazioni locali.
Il paesaggio viticolo a scala aziendale deve considerare il contesto di inserimento della superficie vitata (5) rappresentato da: tessuto urbano (1),
vegetazione naturale (2 aree boscate, 3 altre coperture naturali) e superficie agricola non utilizzata (4 siepi, 6 capezzagne).
A scala di maggior dettaglio, invece, va considerato il paesaggio
del podere.
Per podere si intende quell’agro-ecosistema complesso che include
le unità vitate, ma anche l’insieme degli spazi non coltivati
e circostanti il vigneto dati dalle capezzagne, dall'insieme
GLI ELEMENTI CHE DISEGNANO IL PAESAGGIO
Il paesaggio del vigneto è un’entità complessa e dinamica,
definita da moltissimi caratteri che si integrano e influenzano
reciprocamente e che concorrono a disegnare un’insieme con
caratteristiche proprie.
Il paesaggio non risulta quindi dalla semplice somma di diversi
dei filari e delle siepi, dei residui naturaliformi, dalle architetture
rurali, dotato di una sua forma e struttura caratteristica e
in rapporto con gli ecosistemi circostanti.
Questo ambito rappresenta lo spazio in cui è opportuno intervenire
per il miglioramento del paesaggio della vite.
caratteri, bensì dalla loro interazione. La qualità del paesaggio
viticolo del podere è influenzata dalla struttura della superficie
a vite, ma anche da quell’elemento di raccordo con il paesaggio
circostante che è dato dalla spazio circostante il podere
- striscia di ampiezza variabile ma normalmente la si considera
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