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IL CLIMA
I valori medi climatici per la località sono ottenuti dall’analisi
della serie di dati del periodo 1995-2010 registrati dalla stazione
ARPAS di Guasila.
Le piogge mediamente mostrano due picchi, in novembre e in
aprile, mentre negli ultimi due mesi dell’anno si registrano i
cumulati mensili più elevati. In media si hanno 5 giorni piovosi
nel mese di settembre (8 nel 2009).
temperatura (°C)
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Pioggia
T media
T massima
T minima
Il vigneto ha esposizione verso sud-sud ovest, è stato impiantato
nel 2005 su portinnesto 1103P con clone CFC 41.
La forma di allevamento presente è a spalliera con potatura a
Guyot a 6-7 gemme con un sesto d’impianto di 2,10 x 0,80 che
comporta una densità finale di 5000 piante per ettaro.
Le temperature massime mediamente raggiungono valori di
circa 32 °C nei mesi di luglio e agosto, mentre le minime scendono
a 4.5- 5 °C nei mesi di gennaio e febbraio.
Gli estremi giornalieri hanno raggiunto 43.2 °C (07/07/2000)
per le massime e -4.3 °C (13/02/1999) per le minime. Negli
anni più recenti sono da segnalare 42.0 °C del 24/07/2009 e
-2.1 °C del 16/12/2010.
Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
IL MODELLO COLTURALE LE SPERIMENTAZIONI
120
105
Nel vigneto è stata condotta una ricerca sulla concimazione
del Vermentino mediante il confronto tra un basso livello di
apporto potassico (20 kg/ha di K2O) e un livello più elevato
(100 kg/ha di K2O).
Un’altra sperimentazione ha riguardato la valutazione dell’effetto
di due differenti ambienti di coltivazione (Sisini e Serdiana)
sulla Monica sui vini ottenuti con lo stesso protocollo.
Infine, sono state condotte delle prove enologiche sul Bovale,
confrontando le caratteristiche dei vini ottenuti con fermentazioni
controllate mediante diversi ceppi di lieviti.
90
75
60
45
30
15
0
pioggia (mm)
93