versione pdf - Sardegna DigitalLibrary

IL CLIMA
I valori medi per la località sono ottenuti dall’analisi della serie
di dati del periodo 1997-2006 registrati dalla stazione ARPAS
di Arzachena. L’andamento annuale delle piogge medie mostra
un evidente picco in novembre superiore a 100 mm ed uno più
modesto in aprile. Il cumulato giornaliero più elevato è di 65.6
Mm del 21/04/1997. In media si hanno 4-5 giorni piovosi nel
mese di settembre cioè nel periodo della raccolta.
temperatura (°C)
40
35
30
25
20
15
10
5
0
IL MODELLO COLTURALE
Pioggia
T media
T massima
T minima
Il vigneto, che si estende per una superficie di 10 ettari, è coltivato
con le varietà Vermentino, Cannonau, Cabernet sauvignon
e Merlot. Tutte le cultivar sono innestate sul 1103 P.
Per tutte le varietà presenti la forma di allevamento è il cordone
speronato ed il sesto d’impianto di 2,5 metri tra le file e un
metro sulla fila. La gestione del suolo prevede il diserbo chimico
sulla fila, mentre l’interfila è lavorata meccanicamente.
Le temperature massime mediamente raggiungono valori di
circa 32 °C nei mesi di agosto, mentre le minime scendono a
circa 4 °C nei mesi di gennaio e febbraio.
Gli estremi giornalieri hanno raggiunto 40.8 °C (25/08/2000)
per le massime e -4.8 °C (05/01/2002) per le minime.
Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
LE SPERIMENTAZIONI
120
105
Sono state condotte prove di gestione della chioma nel Cannonau,
confrontando epoche ed intensità di sfogliatura, effettuata
meccanicamente con un controllo non defogliato.
Inoltre, sono state effettuate ricerche sulla gestione del suolo
del Vermentino, mediante inerbimento artificiale (T. subterraneum
cv Trikkala, Campeda e Denmark) mentre altre prove
hanno riguardato l’affinamento del Vermentino in diversi contenitori
(acciaio, cemento, vetroresina, legno) ed il confronto di
ambienti di coltivazione.
90
75
60
45
30
15
0
pioggia (mm)
69