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LA GESTIONE DEGLI INERBIMENTI
E L’ACCOPPIAMENTO COL DISERBO
In alcune aree l’inerbimento può aumentare il rischio di gelate,
per cui è consigliabile sfalciare la vegetazione erbacea in
inverno.
Questa operazione può essere facilmente abbinata alla trinciatura
dei residui di potatura.
Le specie annuali autoriseminanti dovrebbero essere tagliate
ad un’altezza non inferiore a 5-8 cm, e non devono essere sfalciate
dopo la fine di marzo, se si desidera garantire la risemina
naturale.
Non praticare lo sfalcio primaverile è essenziale in particolare
nell’anno d’insediamento per le specie a portamento eretto
che presentano i fiori sopra il fogliame.
I trifogli sotterranei e la medica polimorfa possono riseminare
sufficientemente anche in presenza di sfalci frequenti. In caso
di eccessivo accumulo di residui vegetali secchi in tarda primavera
o all’inizio dell’estate è meglio rimuoverli dal terreno per
promuovere la germinazione dei semi.
La gestione alternativa del filare con l’inerbimento richiede
particolari accorgimenti per il controllo delle erbe infestanti e
per il modo in cui interrare i concimi.
La gestione del suolo in viticoltura è stata, sino a pochi decenni
fa in Sardegna, praticata attraverso la lavorazione del
suolo, eseguita tradizionalmente a mano e solo raramente con
l’ausilio di organi interceppo.
Col passare degli anni questi organi interceppo (fresatrici, zappatrici,
scalzatori) sono diventati sempre più affidabili, poiché
garantiscono una valida lavorazione del terreno sulla fila.
Tabella 3. Principali erbicidi utilizzati nel vigneto.
Principio attivo Attività
Un’alternativa molto interessante che in alcuni contesti si sta
diffondendo (regime biologico), nel caso di vigneti inerbiti, è
l’impiego di trinciatrici che convogliano l’erba trinciata sul filare
che va così a fungere da pacciamante.
La gestione delle erbe infestanti nella fila può essere condotta
anche attraverso una razionale programmazione degli interventi
diserbanti.
Il termine razionale indica una programmazione “ragionata”
degli interventi, che verranno attuati in funzione delle tipologie
di infestanti, dello stadio fenologico e degli andamenti
climatici stagionali.
In linea generale, in tutti gli ambienti della Sardegna, dal germogliamento
a subito dopo la raccolta, dobbiamo “proteggere”
i vigneti dalle influenze negative delle malerbe.
Senza tralasciare gli aspetti ambientali ed eventuali disposizioni
legislative (adesione delle aziende ai programmi di produzione
integrata).
Da un punto di vista applicativo, anche sotto la spinta dei disciplinari
di produzione integrata regionali, si tende a privilegiare
gli interventi di post-emergenza con prodotti fogliari privi
di effetti residuali.
Nella tabella 3 sono riassunti i principali erbicidi utilizzabili
nel vigneto.
Glifosate Sistemico fogliare, controlla specie annuali e perenni, mono e dicotiledoni
Flazafulfuron Sistemico residuale sistemico fogliare
Oxifluorfen Residuale, mono e dicotiledoni
Ciclossidim Controlla le graminacee