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EFFETTI DELL’INERBIMENTO
SUL VIGNETO
Per quanto riguarda gli effetti dell’inerbimento controllato degli
interfilari sulla resa e sulla qualità delle uve, devono essere
presi in considerazione alcuni punti chiave:
• l’inerbimento con graminacee perenni a dormienza estiva
o con leguminose annuali autoriseminanti o miscugli di
questi può essere compatibile con la produzione viticola
perché consente spesso di raggiungere obiettivi specifici
(ad esempio riduzione o aumento del vigore della vite);
• l’inerbimento può indurre una minore resa di uva, ma l’entità
di tale riduzione dipende dalla composizione specifica
della copertura erbacea e dall’entità delle precipitazioni
primaverili. Il limite determinato dalla siccità primaverile
è, però, facilmente superabile nel caso di vigneti irrigui;
• l’inerbimento è in grado di garantire la transitabilità anche
dopo forti piogge, rendendo possibile l’esecuzione
tempestiva dei trattamenti di difesa. Soprattutto in terreni
scarsamente drenanti questo aspetto riveste notevole
importanza anche dal punto di vista economico.
L’inerbimento non influenza negativamente la quantità e la
qualità della produzione. Questo risultato è stato confermato
anche dalle sperimentazioni effettuate durante il progetto
SQFVS sulla varietà Vermentino in due areali della Gallura
ancora più interessante è risultata l’influenza dell’inerbimento
sui vini, che sono risultati più complessi ed apprezzati per i
descrittori del gusto e dell’olfatto.
REALIZZAZIONE DEGLI
INERBIMENTI
LA SCELTA DELLE SPECIE E VARIETà ADATTE:
Oltre ai fattori già indicati precedentemente che influenzano la
scelta delle specie e delle varietà da impiegare nell’inerbimento
controllato è necessario tener conto la che la maggior parte
delle specie commerciali e varietà sono state selezionate per
la produzione di foraggio o per formare tappeti erbosi ornamentali,
e sono essenzialmente rappresentate da graminacee
e leguminose.
Con la crescente tendenza a ridurre le lavorazioni è importante
seminare specie a ciclo annuale con semina autunnale capaci
di produrre seme in primavera, dissecare nel periodo estivo e
rigenerare dai semi ogni autunno con le precipitazioni.
Tali specie comprendono le così dette leguminose autoriseminanti
quali i trifogli sotterranei (T. subterraneum, T. brachycalycinum
e T. yanninicum) e le mediche annuali (Medicago
polymorpha, M. scutellata, etc.) e delle leguminose immesse
sul mercato più recentemente come la biserrula, la serradella,
il T. glanduliferum e varietà migliorate di T. vesiculosum,
T. michelianum e T. resupinatum. Tuttavia se non gestite correttamente
nel tempo queste specie possono semplicemente
diventare componenti minori della copertura del suolo. Spesso
si rende necessario un periodico reimpianto ogni 3 o 4 anni per
assicurare il dominio di queste specie.
TIPOLOGIA DEL TERRENO:
Questo aspetto assume una particolare importanza per le leguminose,
in quanto le condizioni del terreno dovrebbero essere
compatibili con le attività dei rizobi che fissano l’azoto atmosferico.
Le principali caratteristiche del suolo da considerare
sono: pH, tessitura, contenuto di sostanza organica, calcare
attivo, regime idrico. In generale, le leguminose sono più adatte
per terreni con scarsa fertilità e bassa disponibilità di azoto.
Risultati soddisfacenti in termini di persistenza sono stati ottenuti
utilizzando trifoglio sotterraneo (Trifolium yanninicum) e
mediche annuali su terreni argillosi, con pH elevato.
Alcuni parametri utili per la scelta delle specie all’interno delle
leguminose annuali autoriseminanti è riportata nella tabella 1.
Le graminacee sono meno influenzate dalle condizioni del terreno
rispetto alle leguminose, ma hanno bisogno di un buon
contenuto di acqua e disponibilità di azoto (Tab. 2).
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