Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Tomate
Desempenho da
produção vegetal
Panorama nacional
A safra nacional de tomates, em 2006, apresentou redução de 4,1% na área plantada em
relação à anterior. As maiores reduções aconteceram no Maranhão (32,1%), no Mato Grosso
do Sul (26,8%), em Minas Gerais (10,5%) e em Goiás (8,3%).Também houve redução
de área, porém menos expressiva, nos estados de Pernambuco, Rio de Janeiro, São Paulo,
Bahia, Paraná e Rio Grande do Sul.
Os mais significativos aumentos em área ocupada com a cultura na última temporada,
em termos percentuais, aconteceram no Rio Grande do Norte (35,7%), no Mato Grosso
(13,5%), Ceará (14,8%) e no Estado da Paraíba (12,3%). Menos expressivos foram os
aumentos em Santa Catarina e no Espírito Santo.
O total plantado foi de 56.966 hectares, e os estados com maior participação na área plantada
do País foram os estados de São Paulo (19,9%), Goiás (17,0%), e Minas Gerais (14,3%).
Fatores climáticos, descapitalização, oscilação do mercado e o conseqüente pouco investimento
em implementos e técnicas operacionais e, ainda, a ausência em maior ou
menor grau de profissionalização dos produtores são as principais razões para explicar
estas variações anuais sobre a área de plantio do País. Mesmo assim, é crescente a
participação da produção nacional no abastecimento do mercado interno da hortaliça.
A produção nacional em 2006 totalizou 3.272.927 toneladas, volume 3,6% menor que o
obtido na safra 2005. As maiores participações, por estado, no último ano, foram do Estado
de Goiás, com 23,2%, seguido pelo Estado de São Paulo, com 20,5%, e pelo Estado de
Minas Gerais, com 16,9% da produção nacional.
O rendimento médio das lavouras, na safra nacional de 2006, alcançou 57.454 kg/ha. Se
comparado à safra anterior, verifica-se um aumento de 0,3% na produtividade média das
lavouras do País.
Destacou-se em produtividade, no cenário nacional, na última safra, o Estado de Goiás,
com 76.729 kg/ha, seguido pelo Rio de Janeiro, com 75.161 kg/ha, e Minas Gerais, com
67.980 kg/ha, como podemos observar na Tabela 4.
Nos negócios internacionais realizados com tomate pelos comerciantes brasileiros, no
último ano, as exportações somaram quase o dobro das importações em volume e pouco
mais de duas vezes os valores negociados. Apesar do envolvimento de volumes e dos
valores bastante modestos, estas ações são importantes por apresentarem uma balança
comercial positiva, dando sinal de boa aceitação do produto no mercado, em especial pela
qualidade apresentada. Nas tabelas 5, 6, 7 e 8, a seguir, estão apresentados os volumes
e os valores das importações e das exportações brasileiras de tomate, no período compreendido
entre os anos 2002 e 2006, destacando a origem e o destino da produção.
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Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006/2007