Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Desempenho da
produção vegetal
Alho
Elevado nível das importações continua interferindo na
evolução da produção nacional
Nos primeiros anos desta década, a produção brasileira de alhos apresentou resultados
altamente satisfatórios.
Os níveis da oferta interna do produto,
conforme pode melhor ser
observado na figura1, foram sempre
crescentes; chegaram a superar
100 mil toneladas anuais (101,9
mil toneladas na safra 2001/02,
114,4 mil toneladas na safra 2002/
03 e 123,1 mil toneladas na safra
2003/04) e contribuíram de forma
marcante para a garantia do abastecimento
nacional com bulbos de
excelente padrão de qualidade.
140.000
120.000
100.000
(t) 80.000
60.000
40.000
20.000
0
Fonte: IBGE.
2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06
(Safra)
Figura 1/I. Alho - Evolução da produção brasileira -
Safras 2000/01 a 2005/06
O crescimento da produção nacional, de outra parte, contribuiu também de forma decisiva para
manter os índices de importação em patamar inferior a 100,0 toneladas anuais do produto.
O excelente desempenho da cultura no País foi impulsionado por um forte incremento do
plantio nos principais estados produtores, particularmente em importantes áreas produtivas
das Regiões Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste do País, quais sejam, áreas cultivadas
nos Estados de Minas Gerais, Goiás e Bahia.
Contribuíram também de forma decisiva para esse cenário produtivo os extraordinários
ganhos de produtividade verificados em praticamente todos os principais estados produtores,
os quais foram resultantes da constante adoção de novas e mais modernas
tecnologias produtivas por parte da grande maioria dos agricultores de alho do País.
A partir dos dois últimos anos, entretanto, o quadro da produção nacional de alho, conforme
já demonstrado, alterou-se consideravelmente.
A evolução das importações, de outra parte, também registrou mudanças importantes. Registrou-se,
por assim dizer, um cenário de certa forma oposto ao do início dos anos 2000. O que
se verificou foi um considerável aumento dos volumes de alhos importados, especialmente de
alhos provenientes da China, e uma significativa diminuição da oferta interna brasileira. Os
motivos desta mudança são mais que evidentes: o crescimento das importações da China, a
preços substancialmente reduzidos, inviabiliza qualquer tentativa de investimentos na atividade
em território nacional, especialmente nos Estados produtores da Região Sul do Brasil, haja
vista as remotas probabilidades de retorno do capital investido.
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006 /2007 35