Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Desempenho da
produção animal
Mel
Nestes e noutros países, já há algum tempo o mel deixou de ser uma prática de uso medicinal
(cura de gripe, regulador de intestino, dentre outros), para ser uma fonte complementar de
alimento, devido aos diversos componentes existentes nele, como açúcares, vitaminas,
aminoácidos e sais minerais - considerados essenciais ao organismo humano.
A divulgação regular pelos diversos órgãos e instituições nacionais ligadas ao setor, mediante
a promoção de feiras, exposições, seminários, serviços de marketing, dentre outros,
além de propiciar um maior conhecimento sobre os benefícios resultantes do uso do mel
e dos outros produtos da colméia, como geléia real, pólen e própolis, contribuirá para um
provável aumento do consumo e incremento nas vendas.
No âmbito externo, devido ao cenário europeu, observa-se uma tendência de queda nas exportações
brasileiras, sobretudo pelo retorno do mel chinês àquele mercado, o que já ficou
exposto claramente com a queda nas exportações de 2005. O embargo ao mel brasileiro pela
União Européia 1 no final do primeiro trimestre de 2006 provocou queda nos preços do produto
no mercado interno e gerou incertezas no mercado. Contudo, apesar do embargo europeu, o
volume de mel exportado em 2006 (14.602 toneladas) foi ligeiramente superior ao volume
exportado em 2005 (14.442 toneladas). Com o retorno ao mercado europeu e mantidas as
tendências de aumento de vendas aos Estados Unidos em 2007, conforme a tabela 5, inferese
que seja possível expandir consideravelmente o volume exportado.
Tabela 5/I. Mel - Valor e quantidade das exportações brasileiras, por país de destino - 2004-07
País Valor FOB (US$1.000) Quantidade (t)
2004 2005 2006 2007 (¹) 2004 2005 2006 2007 (¹)
Total 42.303 18.940 23.373 10.755 21.029 14.442 14.602 6.870
Alemanha 22.585 8.106 4.077 29 10.746 6.234 2.586 20
Bélgica 969 294 274 0 464 182 165 0
Espanha 2.576 550 82 0 1.206 414 42 0
Estados Unidos 6.576 4.353 17.329 9.749 3.775 3.317 10.785 6.287
Reino Unido 7.660 4.959 1.251 0 3.773 3.780 831 0
Demais países 1.938 678 360 977 1.066 515 193 563
(¹)
Acumulado nos meses de jan. a jun./07.
Fonte: MDIC/Secex (jul./07).
Nos últimos anos, por ordem de importância, os nossos maiores parceiros comerciais
foram a Alemanha, o Reino Unido e os Estados Unidos.
Com o embargo europeu, entretanto, boa parte do mel destinado para àquele mercado foi
redirecionado para os Estados Unidos, aumentando sensivelmente a participação americana
no primeiro semestre de 2006, superando a da Alemanha (Tabela 5).
1
O embargo ao mel brasileiro foi imposto pela União Européia em março de 2006, motivado pela falta de um programa de
monitoramento da qualidade de nosso mel, sobretudo no tocante à análise de resíduos de pesticidas (antibióticos,
inseticidas e acaricidas). A questão está sendo resolvida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento,
em conjunto com os diferentes atores da cadeia produtiva do mel, com previsão de retorno das exportações à União
Européia ainda este ano.
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006 /2007
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