Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Desempenho da
produção animal
Leite
Comportamento dos preços em 2006
Em 2005, os preços aos produtores se comportaram de maneira bem diferente nos dois
semestres do ano. No primeiro, seguiram a trajetória de elevação do segundo semestre
de 2004, mas, de agosto em diante, decresceram constantemente até o final do ano.
Em 2006, fugindo um pouco do comportamento tradicional, ao longo do segundo semestre,
as indústrias mostraram interesse pela compra de matéria-prima maior do que se
chegou a esperar, e os preços ficaram mais estáveis.
Isto decorreu especialmente do comportamento da produção recebida pelas indústrias
brasileiras, que apresentou um crescimento bem mais discreto que o esperado para o
segundo semestre e para o próprio ano.
Ainda assim, os produtores catarinenses receberam um preço médio inferior ao de 2005.
Primeiro semestre de 2007 e perspectivas
O primeiro semestre de 2007 foi um período bastante favorável para a atividade leiteira brasileira
e catarinense, especialmente no que diz respeito a preços. Os valores recebidos pelos
produtores de praticamente todas as regiões brasileiras sofreram expressiva elevação.
Não parece haver muita dúvida de que as razões fundamentais para este comportamento
foram o discreto crescimento da produção inspecionada e uma possível melhora no consumo
interno.
Em relação à melhora do comportamento do consumo, como não existem informações
atualizadas, é mais uma suposição baseada na melhora da renda de parte da população
brasileira, no desempenho das vendas de diferentes segmentos do setor de alimentos e no
próprio comportamento das vendas de lácteos, indicado por importantes empresas do setor.
No que diz respeito ao discreto crescimento da produção, os indicativos são mais concretos.
No primeiro trimestre, houve, em relação ao mesmo período de 2006, um crescimento
de apenas 1,7% na produção recebida pelas indústrias inspecionadas. A título de comparação,
quando se compara o primeiro trimestre de 2006 com o de 2005, percebe-se que
o crescimento foi de 6%.
Outra importante razão para o crescimento dos preços internos poderia ser um eventual crescimento
das exportações. No primeiro semestre, entretanto, o comportamento das exportações
foi bastante fraco; embora tenha havido crescimento de 10% no valor, a quantidade de
lácteos exportada pelo Brasil foi 12,5% inferior à do mesmo primeiro semestre de 2006.
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006 /2007
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