Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Flores e plantas ornamentais
Desempenho da
produção vegetal
plantas em vasos, com expressiva produção também no segmento grama; Vale do Itajaí,
que se destaca nos segmentos de plantas ornamentais, gramas e forrações; e Grande
Florianópolis que detém o primeiro lugar na produção de gramas e forrações. A Região
Serrana, até então não considera como pólo produtor do estado, também começa a despontar
no setor, especialmente no segmento de plantas ornamentais.
Em dez anos (1997 a 2007) a floricultura catarinense deu um salto tanto em termos quantitativos
como qualitativos e dá mostras que pode crescer ainda mais quer nos aspectos
técnicos, gerenciais ou de organização do setor. Dados do Catálogo de Produtores de Flores
e Plantas Ornamentais, publicados pela Epagri, afirmam que em 2002 havia em Santa Catarina
370 produtores, no entanto segundo estimativas da própria Epagri, nos últimos cinco anos,
em torno de 130 agricultores ingressaram na atividade de floricultura, grande maioria destes
(cerca de 90%), no segmento plantas ornamentais. O ingresso deste significativo número de
produtores no segmento acima mencionado contribuiu para a elevação da área média e da
área total cultivada com flores e ornamentais no estado (tabela 4).
Tabela 4/I. Flores e plantas ornamentais – Evolução da floricultura catarinense
1997-2007
Ítem analisado 1997 2002 2007 (1)
Número de produtores 115 370 500
Municípios com produção (nº) 25 112 112
Área total cultivada (ha) 342 917 1.837
Produção anual de flores e plantas ornamentais (un) 4.338.280 37.417.058 39.980.000
Produção anual de grama (m 2 ) 1.498.000 2.834.245 2.900.000
Produção anual de sementes (Kg) 15.000 76.882 54.700
Flores e folhas secas (maço) 80.800 82.600 83.000
(1)
Estimativa da Epagri.
Fonte: Epagri.
Observou-se uma queda na produção de sementes no último período, que segundo os
produtores está relacionado a fatores climáticos, temperatura e principalmente devido ao
desequilíbrio ambiental provocado por diversos fatores entre eles o uso abusivo de
agrotóxico em lavouras, que diminui a população de insetos/animais polinizadores das
deferentes espécies. O volume de semente comercializada e exportada diminuiu devido à
falta de oferta do produto, pois existe demanda de 150 a 200 toneladas ano.
Uma característica marcante da atividade no Estado, a exemplo do Brasil continua sendo
o cultivo em pequenas propriedades familiares, cuja área média dedicada à floricultura é
de 3,7 hectares (Sebrae). Os segmentos gramas e plantas ornamentais são os que têm
maior área média cultivada, com 5,5 e 4,5 hectares respectivamente. No outro extremo
encontram-se os segmentos das forrações e flor de corte, com 1,4 e 1,5 hectares respectivamente.
Em relação ao faturamento médio por hectare cultivado este é mais expressivo
nos segmentos de forrações e flores de vaso, o que reflete em menores áreas com cultivo
dos referidos segmentos. Segue em ordem de importância o segmento de gramas, já o
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Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006/2007