Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Desempenho da
produção animal
Mel
todas as unidades da Federação. No entanto, embora exista um potencial favorável, a
produção nacional é ainda pouco expressiva e permite alcançar apenas o 12º lugar no
ranking mundial. É preciso melhorar esta posição. Isto será possível à medida que os
diversos segmentos da cadeia produtiva da atividade tornarem os produtos apícolas mais
competitivos, mediante a melhoria de qualidade, produtividade, preços acessíveis, mais
investimentos em desenvolvimento de tecnologia e inovação de processos, marketing e
recursos humanos.
É significativa a contribuição do setor apícola nacional na geração de benefícios econômicos
e sociais. Movimenta milhares de empregos diretos e indiretos, como, por exemplo,
na polinização em pomares, nos trabalhos de manutenção dos apiários, na produção de
equipamentos e no manejo de produtos e serviços apícolas, tais como mel, própolis, pólen,
cera e geléia real.
Tabela 4/I. Mel - Produção dos principais estados produtores - Brasil - 2001-05
Ano 2001 2002 2003 2004 2005
Brasil 22.219 24.028 30.022 32.290 33.750
Bahia 688 873 1.419 1.494 1.775
Ceará 672 1.373 1.896 2.933 2.312
Minas Gerais 2.068 2.408 2.194 2.134 2.208
Paraná 2.925 2.843 4.068 4.348 4.462
Piauí 1.741 2.221 3.146 3.894 4.497
Rio Grande do Sul 6.045 5.604 6.777 7.317 7.428
Santa Catarina 3.774 3.828 4.511 3.600 3.926
São Paulo 2.053 2.092 2.454 2.333 2.396
Demais estados 2.253 2.786 3.557 4.237 4.746
Fonte: IBGE.
(t)
Em 2005, segundo o IBGE, o Brasil produziu aproximadamente 34 mil toneladas de mel.
Os estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Piauí obtiveram as maiores
produções e foram responsáveis por 60% do volume total produzido, conforme demonstrado
na tabela 4. Dentre as regiões, a Região Sul é líder com um total de 15.816 toneladas,
respondendo por 47% da produção nacional de mel. Segundo informações obtidas
junto a Confederação Brasileira de Apicultura (CBA), estima-se que em 2007 a produção
nacional de mel alcance o patamar das 50.000 toneladas.
Salienta-se, entretanto, que em alguns estados produtores das Regiões do Nordeste (Bahia,
Ceará, Piauí, Rio Grande do Norte), Sudeste (Minas Gerais) e Centro-Oeste (Mato Grosso),
as condições naturais de clima, com estações mais bem definidas, têm favorecido a
exploração da atividade e permitido a obtenção de melhores rendimentos por colméia e o
conseqüente aumento da produção nos anos mais recentes.
A apicultura nacional continua carecendo de mais organização, de maior entrosamento
entre os diversos agentes da atividade (federações, associações de apicultores, coopera-
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006 /2007
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