Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Alho
Desempenho da
produção vegetal
Comparativamente aos registrados na campanha 2004/05, os atuais mostram-se evoluídos
em 0,2%, 8,2% e 8,0%, respectivamente.
Os bons índices de aumento verificados no total da produção colhida e na produtividade
média dos campos catarinenses deverão ser creditados, de modo particular, às boas condições
de clima verificadas durante praticamente todo o ciclo da cultura no ano de 2005.
Do montante da oferta estadual desta campanha, aproximadamente 87,0% originou-se da
microrregião de Curitibanos - tradicionalmente a mais importante produtora de alhos nobres
do Estado – onde se destaca a colheita do município de Curitibanos, com uma produção
de 7.650 toneladas, ou seja, cerca de 61,8% do total de alho colhido no Estado.
O desempenho da cultura do alho nesta safra,
em algumas microrregiões produtoras de
Santa Catarina, de acordo com o IBGE, é
mostrado na tabela 2.
Tabela 2/I. Alho – Área plantada, produção e rendimento
obtido nas principais microrregiões geográficas – Santa
Catarina – Safra 2005/06
Microrregião Área Produção Rendimento
geográfica plantada (ha) colhida (t) obtido (kg/ha)
Curitibanos 1.241 10.720 8.638
Apesar de os montantes produtivos terem se
Lages 83 734 8.843
mantido praticamente inalterados, tanto em Joaçaba 133 684 5.143
nível local como em nível nacional, comparativamente
aos observados na safra anterior,
os valores de comercialização recebidos pelos
produtores não registraram crescimento,
Outras
Total
Fonte: IBGE.
44
1.501
232
12.370
5.273
8.241
como se poderia supor. Na grande maioria dos estados, muito pelo contrário, mostraramse
em declínio.
Em Santa Catarina, particularmente, os preços médios mensais acusaram diminuição da
ordem de 20,0%, relativamente aos da campanha anterior. Esse comportamento de mercado
foi determinado basicamente pelo elevado montante de produto importado da China,
o qual é internaliza-do no País a valores substancialmente baixos e, por conseguinte, exercendo
forte pressão baixista sobre as cotações do alho produzido internamente.
O comparativo dos valores médios mensais recebidos pelos produtores catarinenses para
os alhos de melhor calibre, tipos 6 e 7, nos três últimos anos, é mostrado na figura 4.
Para o novo cultivo relativo à safra 2006/07, os últimos indicativos oficiais para Santa
Catarina revelam um plantio de 1.530 hectares e produção bruta de 12,9 mil toneladas.
No cenário nacional, esta campanha apresenta como valores estimativos uma área plantada
de aproximadamente 10,5 mil hectares. O total da produção brasileira é avaliado em
torno de 87,7 mil toneladas. Isto permite concluir que o País necessitará importar novamente
um volume superior a 100,0 mil toneladas anuais do produto, a fim de garantir a
normalidade do abastecimento interno.
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Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006/2007