Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Desempenho da
produção vegetal
Arroz
rizicultura do Uruguai foi quem apresentou a melhor performance, colhendo em média 6.603
kg/ha, seguido pela Argentina que colheu 6.340 kg/ha. A evolução da produtividade média nos
países do bloco, tanto individual quanto coletiva, foi negativa no comparativo entre as safras
2005 e 2004, apesar do excelente desempenho quando comparadas as safras 2005 e 2003.
As exceções foram o Paraguai, que apresentou queda do rendimento médio em relação a
2003, e a Argentina, que teve 1,1% de aumento no comparativo com 2004 (Tabela 7).
Discriminação Área cultivada (mil ha) Evolução % 2005 - Part. % países
As importações brasileiras de arroz
em 2006 totalizaram 653 mil toneladas,
sendo 2,5% maior que as importações
realizadas em 2005 e
29,5% menor se comparada ao ano
de 2004, como se pode observar na
tabela 8, onde são apresentados os
números relativos às importações
brasileiras do cereal nos anos de
2004 a 2006. Observa-se que, do
2002/03 2003/04 2004/05 2003-05 2004-05 Mundo Mercosul
Mundo 145.107 149.552 150.314 - - - -
Mercosul 3.498 4.120 4.295 22,8 4,2 2,86 -
Brasil 3.181 3.733 3.916 23,1 4,9 2,61 91,2
Uruguai 153 186 184 20,3 (1,1) 0,12 4,3
Argentina 133 169 162 21,8 (4,1) 0,11 3,8
Paraguai 30 31 34 13,3 9,7 0,02 0,8
Fonte: FAO
Tabela 6/I. Arroz – Área cultivada – Mercosul – 2002/03-2004/05
Tabela 7/I. Arroz – Produtividade – Mercosul - Safras 2002/03
a 2004/05
Discriminação Produtividade (kg/ha) Evolução %
2002/03 2003/04 2004/05 2003-05 2004-05
Mundo 3.997 3.999 4.163 4,1 4,1
Mercosul 3.450 3.817 3.617 4,8 (5,2)
Brasil 3.249 3.557 3.369 3,7 (5,3)
Uruguai 5.922 6.790 6.603 11,5 (2,8)
Argentina 5.398 6.272 6.340 17,4 1,1
Paraguai 3.667 4.032 3.000 (18,2) (25,6)
Fonte: FAO
total importado neste último ano, 622 mil toneladas foram de arroz beneficiado, categoria
do produto que vem crescendo mês a mês de maneira bastante significativa, preocupando
principalmente o setor industrial brasileiro por se tratar de produto que, em grande
parte, está sendo destinado ao mercado varejista.
Os maiores parceiros do Brasil no mercado internacional do arroz têm sido o Uruguai, a
Argentina e o Paraguai que, juntos, foram responsáveis pela venda ao mercado brasileiro
de 100% do arroz em casca nos três últimos anos e 100% do arroz beneficiado nas duas
últimas temporadas (Tabela 8).
Brasil: Substituição de área por soja, determina queda na
produção nacional de arroz
A produção brasileira de arroz na safra 2006 apresentou redução de 12,8%, principalmente
em razão da diminuição de 25% na área plantada, mesmo porque a produtividade das
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