Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Flores e plantas ornamentais
Desempenho da
produção vegetal
Em Santa Catarina o mercado de flores e plantas ornamentais, em especial plantas para
o paisagismo, que é o carro chefe do estado, impulsionado principalmente pelo
revigoramento da construção civil, deve continuar crescendo a taxas de 7 a 10% a.a. e
mesmo não perdendo de vista o mercado internacional, a grande aposta do estado continuará
sendo no mercado interno (estadual e nacional).
Para os produtores tradicionais a comercialização, no próximo período, deve ocorrer com
uma leve tendência de preços mais baixos, tendo em vista que os novos produtores têm
entrado no mercado através da estratégia de baixar preços. Estes novos produtores, sem
acesso ao mercado, continuarão a enfrentar dificuldades para comercializar o seu produto,
uma vez que são oriundos da agricultura tradicional, na qual não adotavam estratégias
de vendedores. Esta situação requer uma nova postura não apenas individual, mas essencialmente
de organização do setor, sendo que o associativismo apresenta-se como
estratégia fundamental para os produtores, em especial, para os que estão ingressando
no mercado da floricultura.
Para que o mercado da floricultura seja potencializado, tanto interna quanto externamente
é preciso que os produtores invistam na melhoria da qualidade, na padronização dos produtos
e das embalagens. Para tal é necessário um intenso e bem definido programa de
profissionalização da base produtiva do setor, incluindo produção, transporte, distribuição,
armazenamento e organização da produção. Outro desafio do setor é vencer a falta de
integração entre todos os elos da cadeia produtiva, formada por empresas de insumos,
produtores, mercados, atacadistas, distribuidores, pontos de vendas e consumidores.
Salete Maria Cardoso Pereira
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Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006/2007