Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Desempenho da
pesca e aqüicultura
Pesca e aqüicultura
O comportamento das exportações
catarinenses de pescado durante os anos de
2002 a junho de 2007 é demonstrado na Tabela
1, onde se observa uma diminuição
gradativa no volume vendido. Entretanto, uma
maior valorização nos preços médios, no período,
contribuiu para a manutenção do montante
financeiro crescente até 2005.
Aqüicultura
Tabela 1/I. Pesca e aqüicultura – Exportação catarinense
– 2002-07 (1)
Ano Valor Quantidade Preço médio
(US$ 1000,00) (t) (US$/t)
2002 18.350 14.212 1.291,15
2003 20.969 11.999 1.747,60
2004 24.133 11.477 2.102,71
2005 25.637 9.139 2.805,13
2006 20.458 6.122 3.341,74
2007 11.375 2.825 4.025,97
(1)
Até jun./07.
Fonte: MDIC/Secex.
A aqüicultura catarinense engloba cultivos em águas marinhas e em águas doces. Nas águas
marinhas (ou maricultura) são cultivados moluscos bivalves (ostras, mexilhões e vieiras) além
de camarões, polvos e peixes e, nas águas doces, peixes, camarões e rãs. Alguns destes
cultivos vêm se desenvolvendo ano após ano, conferindo ao Estado uma posição de destaque
na aqüicultura nacional. Outros (rãs e camarões, p. ex.), não se adaptaram às condições
climáticas de Santa Catarina e tiveram seus cultivos momentaneamente descontinuados, aguardando
novas tecnologias para superar as dificuldades ambientais.
Desde o início das atividades em 1986, a maricultura vem provocando mudanças na economia
de vários municípios e aumentado a renda dos pescadores que trocaram a pesca
extrativa pelos cultivos. Já a piscicultura de água doce incrementa a renda dos produtores
rurais no interior do Estado, além de gerar um aumento no nível de empregos na área
rural. Disponibiliza, ainda, a oferta de pescados cultivados para a indústria de
beneficiamento e também do entretenimento (pesque-pague). Desta forma, a aqüicultura
catarinense tem se tornado um fator socioeconômico bastante importante para o desenvolvimento
do Estado. A seguir, serão descritas cada atividade separadamente.
Piscicultura de água-doce
Quanto ao cultivo de peixes de água doce, o Estado de Santa Catarina está incluído entre
os principais produtores no cenário nacional (Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul e
São Paulo), conforme o IBAMA/2004. Em sua maioria, a piscicultura é praticada em pequena
escala nas propriedades de âmbito familiar e exercida como fonte de renda complementar
por aproximadamente 16.300 produtores na chamada piscicultura colonial e
por, aproximadamente, 3.500 produtores na piscicultura profissional (Epagri/Cedap).
Existe um grande número de produtores que aliam a produção de peixes a empreendimentos
turísticos, como os pesque-pague, pousadas rurais e hotéis fazenda, oferecendo
uma estrutura de lazer aliada a uma eficiente forma de comercialização.
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006 /2007
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