Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2006-2007 - Cepa

Desempenho da
pesca e aqüicultura
Pesca e aqüicultura
balho e renda às populações tradicionais das comunidades pesqueiras, elevaram o Estado
à condição de referência nacional no setor.
Atualmente, estão diretamente engajados na atividade em torno de 800 maricultores, organizados
em uma associação estadual: Associação Catarinense de Aqüicultura – ACAq, 22 associações
locais, parte delas congregadas em uma federação estadual das Associações de
Maricultores dos Estado de Santa Catarina – Famasc, e cinco cooperativas de produção.
Segundo a Epagri/Cedap (2007), a cadeia produtiva da malacocultura em Santa Catarina,
envolve direta e indiretamente cerca de 8.000 pessoas, desde a produção, colheita e
beneficiamento, até a comercialização. A região produtora do estado é compreendida por
12 municípios, inseridos na faixa costeira que se estende de São Francisco do Sul, no
norte do estado, a Palhoça, na região centro-leste.
Em 2006, a produção total de moluscos (14.756,9 toneladas) registrou um modesto crescimento
da ordem de 3,94 % em relação a 2005. Esse pequeno saldo positivo deve-se ao
crescimento na produção de ostras que, mesmo participando com apenas 22,23% da
produção total de moluscos, teve um crescimento de 62,36% de 2005 para 2006.
Em 2006, além da produção de mexilhões e ostras, Santa Catarina registrou pela primeira
vez a produção comercial de vieiras. Embora os números registrados sejam modestos
(23.738 unidades), com o domínio da tecnologia de produção de sementes pelo LMM/
UFSC, aliado ao potencial dos ecossistemas costeiros do estado para esta espécie, as
perspectivas de crescimento da pectinicultura são excelentes.
Para uma melhor compreensão do desempenho dos produtos da malacocultura
catarinense, são apresentadas a seguir as informações sobre cada um deles.
Mexilhões
A produção de mexilhões em Santa
Catarina em 2006 foi de 11.604,5
toneladas, representando uma
queda de 5,15% em relação a
2005 (Figura 6). Os municípios
que mais contribuíram para este
quadro negativo, em valores relativos,
foram: São Francisco do Sul
com uma queda de 43,75 %,
Florianópolis e Governador Celso
Ramos com quedas de 33,68 % e
16,08 %, respectivamente.
(t)
3.346
9.460
7.720
6.397
5.202
11.365
10.667
8.644 8.132
9.801
12.234 11.604,5
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Fonte: Epagri/Cedap.
Figura 6/I. Mexilhões - Evolução da produção -
Santa Catarina - 1995-006
Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2006 /2007
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